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茭白如何做好吃(茭白需要焯水嗎)

更新時(shí)間:2023-07-14 17:42:21作者:未知

茭白如何做好吃(茭白需要焯水嗎)

1、新鮮茭白去除外殼,清洗干凈,茭白切滾刀塊,在淡鹽開水中焯水撈出。

2、鍋內(nèi)倒油,茭白倒入翻炒,片刻后加蠔油。

3、再加適量清水和生抽調(diào)味,中火燜煮。

4、湯汁收干,完全上色后,撒上蔥花即可出鍋。

5、蠔油特有的濃郁肥厚使得寡淡茭白輕松入味。

本文標(biāo)簽: 茭白如何做好吃  

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