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2023-02-13
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更新時(shí)間：2023-02-11 07:53:50作者：佚名
烤箱預(yù)熱是指在我們放入烘烤的東西之前，將空箱調(diào)制到需要的溫度，通?？鞠渖嫌忻鞔_標(biāo)識(shí)烘焙需要的溫度以及所需烘焙時(shí)間，那么烤箱怎么預(yù)熱呢？今天小編將帶您來了解下烤箱的預(yù)熱步驟。
一、烤箱怎么預(yù)熱
1、在進(jìn)行烤箱預(yù)熱時(shí)需要先將烤箱電源插上。
2、在插上電源之后打開烤箱的開關(guān)控制器。
烤箱怎么預(yù)熱
3、之后檢查烤箱的溫控器指示燈是否亮起，當(dāng)烤箱溫控等亮起時(shí)就表示烤箱的電源已經(jīng)接通開始進(jìn)行加熱。
4、等待一段時(shí)間。
5、當(dāng)烤箱的指示燈熄滅之后，就表示烤箱中的溫度達(dá)到了用戶需要的溫度。
6、將需要烤制的食物放在烤箱中烤制即可。
烤箱
二、烤箱預(yù)熱的作用
1、當(dāng)溫度達(dá)到我們預(yù)定溫度時(shí)，烘焙出來的食物更加的酥脆，更加的爽口。
2、縮短烘焙時(shí)間，節(jié)能方便。
3、使食物快速定型，例如我們烘焙蛋糕，若是讓溫度慢慢升高以至于將蛋糕烘熟，蛋糕流狀物很容在表面還未烘干時(shí)向外流出，烘熟之后形狀也就不如我們預(yù)定的漂亮。
烤箱預(yù)熱的作用
三、烤箱預(yù)熱原理
很多用戶應(yīng)該會(huì)有這樣的疑問吧，為什么在烤制食物的時(shí)候需要對(duì)烤箱預(yù)熱呢。用戶們這時(shí)需要知道，食物在進(jìn)行烤制時(shí)一般的烤制溫度要求都是在一百多度和兩百多度，食物在放進(jìn)烤箱之前是處在室溫的狀態(tài)下，在烤制之前如果不對(duì)電烤箱預(yù)熱，就等于將食物從室溫狀態(tài)下慢慢的加熱到設(shè)定的溫度。但是在烤制之前對(duì)烤箱進(jìn)行預(yù)熱，在放入食物的時(shí)候食物是直接從室溫狀態(tài)下進(jìn)入到了烤制的溫度，這兩種*在烤制食物的時(shí)候?qū)κ澄飪?nèi)部組織的所產(chǎn)生的變化是不同的，烤制出來的食物味道也不同。