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2023-10-29
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更新時間：2023-10-30 00:17:42作者：佚名
不知道大家有沒有聽說過天門冬這個東西，其實可能對注重養(yǎng)生的人比較熟悉，而養(yǎng)生方面，大多數(shù)人選擇中醫(yī)藥，而這個天門冬酒就是解決長期的不規(guī)律的生活習慣可能會導致身體的各種問題，那么天門冬酒怎么制作以及它的功效是什么呢?接下來我們就來學習一下天門冬泡酒有什么功效及作用。
天門冬，百合科植物。又名天冬。天冬是百合科植物天冬的干燥塊根。秋，冬兩季采挖，洗干凈，除掉莖基與須根，置沸水中煮或者蒸至透心，趁熱除掉外皮，洗干凈，干燥。
天門冬為常用中藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，其性寒、味甘苦，歸肺、腎經(jīng)，有養(yǎng)陰清熱、潤肺滋腎、補虛除煩、生津止渴、美膚養(yǎng)顏之功。
藥理研究表明，天門冬可保護心肌、肝臟;有穩(wěn)定血壓、降低膽固醇、血糖及抗菌等功效;并有較強的清除超氧自由基的作用，從而減少動脈粥樣硬化、腫瘤的發(fā)生，間接起到了延緩衰老的作用。
天門冬自古就被用作強壯劑，中醫(yī)認為，它有止咳、除疲、強健呼吸器官之效，其性溫和，無副作用，多用作消除疲勞，增強精力。它的滋陰清熱力量較強，既能補腎陰又能養(yǎng)肺陰，但更擅長養(yǎng)肺陰，故在秋冬季節(jié)，及時進補天門冬，可防治燥邪引起的一系列燥熱癥狀并能對抗肌膚干燥，保持肌膚滋潤，有良好的美膚養(yǎng)顏作用。
天冬酒的主要原料是糯米和天門冬，以天然微生物純酒曲發(fā)酵而成，含有40%以上葡萄糖、豐富的維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、活絡通經(jīng)、補血生血以及潤肺之功效。
補氣養(yǎng)血
釀制后口味香甜醇美，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環(huán)、潤膚的功效。米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用。
美容功效
張錫純《醫(yī)學衷中參西錄》：某讀者服用天冬3年以后：神清氣爽，氣力倍增，遠行不倦，皮膚發(fā)潤，面上斑痕全消。
可以調(diào)理身體
《千金方》天門冬酒：通治五臟六腑大風洞泄虛弱，五勞七傷，癥結(jié)滯氣，冷熱諸風，癲癎惡疾，耳聾頭風，四肢拘攣，猥退歷節(jié)，萬病皆主之。久服延年輕身，齒落更生，髮白更黑。
天門冬的藥性是以「水萃取」即可，酒精度不必高，大約15度的淡酒就可以，那一點酒精只是防腐用的。泡兩個星期，就可以喝了，每天喝50ml。藥渣會吸掉很多酒，漲得肥肥的，如果舍不得，就拿果汁機把渣打碎，用布袋再把裡面的酒絞出來喝。