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紫蘇這種蔬菜的外形看起來是紫色的，而且顏色非常的深，我們在采摘的時(shí)候，如果不小心把汁液蹭到衣服上的話，是非常難洗下去的，所以在古代的時(shí)候，也有人使用紫蘇當(dāng)做食物的天然染色劑的，而且味道也非常的特殊，生活中還有一種叫做蘇子的植物，那么蘇子與紫蘇子有區(qū)別嗎？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

蘇子與紫蘇子有區(qū)別嗎？

蘇子又名荏、紫蘇、蘇、白蘇、桂荏（《爾雅》）、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水升麻、野藿麻、聾耳麻、孜珠、興帕夏噶（藏語）等，是唇形科紫蘇屬下唯一種。

一年生草本植物，高30-200cm，莖直立，葉對生，被長節(jié)毛，葉下面有細(xì)油腺點(diǎn)，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，花萼鐘狀，花冠唇形，果萼較小。有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。

主產(chǎn)于東南亞、臺灣、中國江西、湖南等中南部地區(qū)、內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗及喜馬拉雅地區(qū)，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種，而北美洲也有生長。

紫蘇子簡介

紫蘇子，為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實(shí)。多系栽培。主產(chǎn)于湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于濕地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜溫暖濕潤氣候，以疏松、肥沃、陽光充足的地方最宜生長。

味辛，性溫。歸肺經(jīng)。功效降氣消痰、止咳平喘、潤腸。臨床用名有紫蘇子、炒紫蘇子、蜜炙紫蘇子、紫蘇子霜。

紫蘇子和蘇子的區(qū)別

有上面簡介可以看出，紫蘇子是蘇子的一種，蘇子包含白蘇和紫蘇。