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相信很多人都有這樣的疑問，就是豌豆和荷蘭豆長的很像，甚至一些人認為荷蘭豆老了就是豌豆，真的是這樣嗎？具體內容如下：

荷蘭豆老了是不是就是豌豆

我們看到荷蘭豆和豌豆的時候，會發(fā)現(xiàn)它們長的很像，一些人提出了疑問，是不是荷蘭豆長大后就變成了豌豆呢？

其實，從荷蘭豆和豌豆的長相來看，就可以知道它們是有一定的關系的。兩者屬于同屬、同科的植物，都是豌豆屬的植物。但是荷蘭豆和豌豆還是有一定的區(qū)別的。

豌豆往往分為豌豆頭、扁豆莢、甜豌豆等不同種類，豌豆頭也就是常說的豌豆須，南方人喜歡將它作為野菜食用。扁豆莢則是豌豆長大到一定程度，豆莢已經長成，但是豆粒還沒有生長完全，這個時候的豆莢可以食用。而甜豌豆就是我們經常吃的豌豆了。

而荷蘭豆可以說其實就類似于扁豆莢，扁豆莢分為軟莢豌豆和硬莢豌豆，荷蘭豆屬于前者。它雖然叫荷蘭豆，但是我們最主要是食用它的豆莢，營養(yǎng)價值很高哦。

小編點評：

荷蘭豆和豌豆雖然外形上較為相似，但是兩者并不是一種食物。豌豆的范圍要更廣一些，可以說它是包含荷蘭豆的。豌豆分為豌豆頭、扁豆莢、甜豌豆，荷蘭豆屬于扁豆莢中的軟莢豌豆。大家在購買的荷蘭豆或是豌豆的時候，應該根據自己的食用需求來選擇種類。