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花椒是一種常見的調(diào)味品，現(xiàn)已在許多地區(qū)種植。在花椒種植管理過程中，為了保證花椒的高產(chǎn)，每年都要進(jìn)行修剪管理。那么花椒的修剪時間是什么時候？如何修剪？我們應(yīng)該注意什么？讓我們學(xué)習(xí)胡椒修剪。

修剪時間

花椒可以全年修剪，但最適宜的修剪時間是春季1月至2月，秋季9月至10月。春季修剪一般在樹體樹液流動后、新花芽萌發(fā)前進(jìn)行，秋季修剪一般從摘果到落葉。花椒的夏季修剪是在萌芽至落葉的生長期進(jìn)行的，但主要針對幼樹。

修剪幼樹

在第一年，幼樹的頂部可以根據(jù)樹干底部的高度（約30-50厘米）剪掉，以便抄近路。第二年，在萌芽前，可在基部樹干上選擇5條強枝進(jìn)行主干主枝培養(yǎng)，其余新枝全部掐剪控制長度。在冬季，花椒密集的叢生枝、重疊的交叉枝、病蟲害枝等枝椏可被剪去細(xì)弱的枝椏，影響主枝生長的枝椏全部從枝椏基部切除。第三年要注意主枝和第一側(cè)枝的選擇和培育，注意競爭性枝條的調(diào)控和修剪。

初級果樹修剪

花椒一般從第三年到第四年即可開始結(jié)實，到第六年左右形成少量產(chǎn)量，這一時期一般稱為第一果期。修剪時，建議采用"支、拔、彎枝"的方法輕剪、疏剪，不宜采用過多的短剪方法。修剪時，應(yīng)在樹干根部選擇4-5根位置合理、生長旺盛的枝條，并去掉其他多余的枝條；同時，在保留平、斜樹枝的基礎(chǔ)上，應(yīng)拆除垂直樹枝。對不影響主干枝生長的枝條，應(yīng)輕剪輕放，對主干枝生長稍有影響的枝條，可疏縮，對主干枝生長嚴(yán)重不利的枝條，應(yīng)從基部開始疏縮。

樹滿果期修剪

花椒經(jīng)過六七年的生長，可進(jìn)入盛果期，一般在10—20年左右。在全果期修剪樹木，一方面要對遮蔭、生長茂密、細(xì)弱、交叉、病蟲害的枝條進(jìn)行剔除或精細(xì)修剪，為保留的枝條創(chuàng)造足夠的生長空間。另一方面，全果期修剪應(yīng)以短切為主。結(jié)果表明，營養(yǎng)不良枝的生長發(fā)育緩慢，在結(jié)果期后，應(yīng)將其縮回培養(yǎng)成結(jié)果枝群。同時，對生長旺盛、生長空間充足的枝條，要先剪枝，然后按照下一年除弱留強的原則疏剪，培育新的結(jié)果枝群。

修剪老弱樹木

正常情況下，25年左右的花椒將進(jìn)入衰退期。對老弱樹木，要按照除弱留強、除小留大、除舊留新的原則進(jìn)行修剪。拔除老枝、弱枝、殘枝和病蟲害枝，選擇新枝、強枝、飽滿枝和芽，加快花椒新老枝的更新?lián)Q代，促進(jìn)老弱樹木盡快從衰弱狀態(tài)恢復(fù)到正常生長狀態(tài)。

如果任由花椒自然生長，就長不好，產(chǎn)量也不高。此外，還會引起病蟲害的頻繁發(fā)生、樹齡和壽命的縮短等問題。因此，為保證花椒的早產(chǎn)、高產(chǎn)、高產(chǎn)，有必要對花椒進(jìn)行科學(xué)合理的修剪。