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辣椒貯藏方法有哪些 辣椒貯藏方法有哪些種類

更新時間:2023-08-12 11:18:10作者:佚名

辣椒貯藏方法有哪些 辣椒貯藏方法有哪些種類

辣椒在中國許多省份都是很受歡迎的蔬菜。很多人每頓飯都離不開辣椒,辣椒也有很好的營養(yǎng)作用?,F(xiàn)在辣椒的市場需求量比較大,所以年產(chǎn)量也很大。但有時他們不能全部賣出,所以我們需要做好倉儲工作。那么胡椒粉該如何儲存呢?下面小編為您帶來的辣椒儲藏方法,讓我們一起來看看吧!

溝藏

溝的深度和覆蓋層的厚度應(yīng)根據(jù)儲存區(qū)域的溫度確定。溝渠的深度和寬度一般保持在1米左右,長度取決于辣椒的儲存量。挖溝后,將花椒直接放入溝中,并保持40厘米左右的儲存厚度,但最好在溝底鋪一層沙子,然后將花椒放在沙子上。放入花椒后,用沙子或草簾覆蓋,以提高保溫能力,避免受涼。

洞穴儲藏

洞穴儲藏是指在一些土洞、地窖和半地下的地方儲藏辣椒。首先,胡椒是裝在籃子里的。一般每個籃子的重量約為15公斤。所有的辣椒都放進(jìn)籃子后,用一層紙蓋住頂部,然后把蓋子放在頂部,把籃子疊起來。需要注意的是,這種儲存方式容易缺水,所以要注意隨時保持濕度。10天左右檢查一次,會把轉(zhuǎn)紅爛的花椒及時挑出來。

冷庫

冷藏,顧名思義,就是把辣椒放入冷藏庫。雖然儲存成本相對較高,但儲存效果最好。因為冷庫可以手動自由控制溫度,保證溫度在辣椒貯藏的適當(dāng)范圍內(nèi)。此外,在冷庫中,可以用籃子堆放,并用塑料薄膜控制氣氛儲存。它能最大限度地保證辣椒的貯藏量,增加貯藏時間,保證辣椒的最佳品質(zhì)。

氣體儲存

氣調(diào)貯藏的第一步是精選優(yōu)質(zhì)辣椒,然后對辣椒進(jìn)行預(yù)冷,然后放入滅菌盒中。每個箱子的重量約為10公斤。然后堆放,每堆45左右,再在上面蓋上一層牛皮紙,以免漏水。然后在底部放入適量的石灰,避免室內(nèi)二氧化碳和濕度過大,導(dǎo)致辣椒腐爛;最后,每天進(jìn)行一次氣體測試,并做好氧氣補(bǔ)充。腐爛的果實應(yīng)在10天左右摘下,貯藏時間可達(dá)兩個月左右。

以上是對辣椒貯藏方法的簡要介紹?;ń返膬Σ胤椒ㄓ泻芏?,您需要根據(jù)實際情況來選擇,今天的介紹就在這里,本文僅供參考,希望對您有所幫助哦!

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