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準備一個干凈的容器，將廚房剩余的果蔬、糖和水混合在一起，都裝入容器中，并經(jīng)過長時間的發(fā)酵后，就可以作為肥料使用了。

環(huán)保酵素做法是糖和水及廚房剩菜果蔬混合制成的，經(jīng)過三個月的發(fā)酵，可以作為花卉、植物和蔬菜的肥料，使我們遠離農(nóng)藥和化肥的毒性。

首先，找一個容量約為兩升的干凈塑料瓶。再切水果和蔬菜，越碎越好。稱重后，重量約為360克。將切碎的水果和蔬菜放入準備好的瓶中。倒入120毫升黑糖蜜，攪拌均勻。粘貼一張便條，注明生產(chǎn)時間和日期。它最快可在三個月左右使用。

酵素即可土施也可噴灑在葉面，但需要注意的是，使用時需要稀釋1000-1500倍，以免肥料受損。需要注意的是，利用不要的蔬果葉菜，制作環(huán)保酵素，準備黑糖、蔬果、水，比例分別是1：3：10。在制作肥料的時候，最好不要直接用自來水。過濾后的純凈水效果會更好。發(fā)酵過程中最好每天打開瓶蓋，釋放出所產(chǎn)生的氣體。