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大蒜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，尤其是在北方，對(duì)大蒜的需求相當(dāng)高，基本上在烹飪時(shí)，會(huì)添加一點(diǎn)大蒜來勾勒味道。事實(shí)上，除了吃大蒜之外，它還可以種植到盆栽植物中，不僅具有很強(qiáng)的觀賞性，而且還可以品嘗自己的勞動(dòng)成果。而盆栽大蒜的種植方法并不難，讓我們學(xué)習(xí)一下。

種植時(shí)間

最好的時(shí)間是秋冬，因?yàn)樗秃?，深秋初冬只是種植物，然后在春天可以采摘，可以吃樹葉，也可以吃大蒜。

盆土選擇

盆栽大蒜喜歡松散、排水、保水的土壤。如果只是為了收獲大蒜幼苗，可以用水培植?；ㄅ枰话憧梢杂脕眇B(yǎng)花，沒有花盆的也可以種空油桶和泡沫塑料盒。

光和溫度

盆栽大蒜光，種植在南陽(yáng)臺(tái)上最好，東面和西面也可以，但要注意防止強(qiáng)光直射，適宜的生長(zhǎng)溫度為12~25℃，大蒜葉片可在3-5℃發(fā)芽，幼苗具有較強(qiáng)的耐寒性。

播種管理

把大蒜的根浸泡在水里，不需要營(yíng)養(yǎng)液，不需要換水，通常在一周左右就能發(fā)芽。然后把發(fā)芽的大蒜切成插在一起的土瓣，隔開約5-6厘米，覆蓋土壤約2厘米，輕輕壓實(shí)不要太深，否則會(huì)導(dǎo)致晚出苗。然后再澆灌它。

養(yǎng)護(hù)管理

出芽后，如果溫度較低，可用塑料薄膜或其他保溫裝置進(jìn)行保濕和保溫(溫度在10℃以上)。此時(shí)，土壤可以適當(dāng)澆水以保持土壤濕潤(rùn)。幼苗出苗時(shí)，可適當(dāng)施用有機(jī)氮肥，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。

采收要點(diǎn)

收割時(shí)，首先要注意的是，我們可以采摘大蒜苗，吃大蒜苗時(shí)，要記住不要拔掉根，直接掐掉葉子吃，下面的葉子就會(huì)發(fā)芽?；蛘哂眉舻都舻?，然后施肥，曬太陽(yáng)，及時(shí)澆水，然后長(zhǎng)出葉子。

一般來說，盆栽大蒜還是比較簡(jiǎn)單的，基本上幾次之后就可以開始操作了，而且它的生長(zhǎng)速度也很快，大約20天左右就可以吃到新鮮的大蒜苗了。