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菠蘿蜜中含有豐富的營養(yǎng)成分和價值，果肉中有著多種糖分、蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)元素等。具體內(nèi)容如下：

菠蘿蜜的營養(yǎng)成分及價值

菠蘿蜜屬于熱帶水果，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，平均每100g的可食用部分中，約含有1.7g的蛋白質(zhì)、0.6g的脂肪、0.2g的飽和脂肪酸、19.1g的糖分、23.2g的碳水化合物、1.5g的膳食纖維、5微克的維生素A、13.7毫克的維生素C、2毫克的鈉、24微克的葉酸、448毫克的鉀、21毫克的磷、29毫克鎂、24毫克鈣等營養(yǎng)成分。

適量食用菠蘿蜜后，人體可以吸收其中的糖類物質(zhì)和維生素，還可以促進人體新陳代謝，對于器官功能也有很好的提升效果，對于一些常見病有著很好的預防效果。

菠蘿蜜的食用方法及禁忌

我們可以將菠蘿蜜的果肉取出來后直接食用，也可以將它放在冰箱中冰鎮(zhèn)后食用，效果更好。菠蘿蜜不僅果肉可以食用，它的果核也是可以食用的，最簡單的食用方法就是用淡鹽水將果核煮熟或是像炒花生米一樣炒熟。炒熟的果核口感與板栗差不多，要更香脆一些。

菠蘿蜜中含有豐富的糖分，所以糖尿病患者不建議食用。因為糖尿病患者本身的胰島素含量分泌量就較少，血糖指數(shù)偏高，所以最好不要吃，以免血糖升高，甚至是引發(fā)并發(fā)癥。