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洋姜是一種多年生草本植物，在我國(guó)有很大的種植面積。主要食用部位是根莖，不僅可以煮熟腌制，還可以曬干制成干姜，在中國(guó)非常流行。洋姜還有很高的藥用價(jià)值，可以治療不明腫病毒、腮腺炎等。那么如何種植洋姜呢？下面小編為您帶來(lái)洋姜的種植方法，讓我們一起來(lái)看看吧！

環(huán)境要求

洋姜喜歡生長(zhǎng)在涼爽干燥的環(huán)境中，具有較強(qiáng)的耐寒性和抗旱性。塊莖大約在5點(diǎn)鐘開(kāi)始發(fā)芽℃ 10點(diǎn)左右發(fā)芽℃. 洋姜對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，但要想提高洋姜的產(chǎn)量，就要盡量保證土壤的質(zhì)量。土壤的pH值不宜過(guò)酸，土壤應(yīng)具有較強(qiáng)的滲透性、柔軟性和良好的排灌能力。那就要做好整地工作。如果土壤質(zhì)量好，對(duì)洋姜的產(chǎn)量和品質(zhì)都非常有利。

種子準(zhǔn)備和播種

洋姜的繁殖方法以莖快繁為主，一般每年秋冬采收。塊莖收獲后，應(yīng)選擇重達(dá)22G左右的塊莖作為種莖，在沙中貯藏備種。春季地溫升高后，可選擇大小合適的塊莖播種。一般來(lái)說(shuō)，春季是洋姜的最佳播種期，播種方式為穴播或溝播。播種時(shí)應(yīng)控制播種密度，株行距控制在50cm左右，松土后應(yīng)適當(dāng)施用基肥?；什灰诉^(guò)多，以免肥害。然后及時(shí)播種，播種深度不宜過(guò)深。應(yīng)該保持在10厘米左右。播種后，用細(xì)土覆蓋，使播種孔平整。

現(xiàn)場(chǎng)管理

洋姜出苗時(shí)間較快，一般在播種后1個(gè)月左右。洋姜育苗完成后，要注意澆水施肥工作，加強(qiáng)栽培和除草，然后將田栽成低壟。如果土壤含水量合適且不太干燥，則無(wú)需再澆水。直到塊莖膨大階段，保持土壤干濕。如果地上部分莖葉生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，那么就要做好打頂，并將營(yíng)養(yǎng)集中在塊莖上，促進(jìn)塊莖膨大。

及時(shí)收獲

洋姜的抗病性很強(qiáng)，生長(zhǎng)過(guò)程中病害少，基本不需要使用農(nóng)藥。但有時(shí)也會(huì)被蚜蟲(chóng)為害，可通過(guò)噴水消除。姜的收獲時(shí)間通常在每年的秋霜之后。收割時(shí)，將塊莖直接挖出，然后將塊莖上的泥土清理干凈，才能投放市場(chǎng)。如果你想保留種子，那么在收獲的時(shí)候，選擇留下一些小莖，埋在土里。第二年出苗，然后做好間苗和補(bǔ)苗工作。