龍血樹(shù)如何發(fā)芽(龍血樹(shù)發(fā)芽圖片)
2023-07-08
更新時(shí)間:2023-07-08 05:41:34作者:未知
用鹽水浸泡菠蘿可以讓口感變得更加甜美,而且菠蘿中的有機(jī)酸會(huì)被溶解,降低過(guò)敏的情況出現(xiàn)。
春季是菠蘿上市的季節(jié),菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富,不但清熱解暑、生津止渴,還可助消化,是醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令鮮果。我們都知道,菠蘿要用鹽水泡一下才能吃。
這是因?yàn)椴ぬ}中含有菠蘿朊酶,而鹽水能夠破壞"菠蘿朊酶"的致敏結(jié)構(gòu),使其喪失對(duì)于個(gè)別體質(zhì)人的毒性。因此,吃菠蘿時(shí),可先把果皮削去,除盡果皮,然后切開(kāi)放在鹽水中浸泡一下,這樣就可以減少菠蘿朊酶過(guò)敏的事故發(fā)生。
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右,不僅可以避免過(guò)敏事故的發(fā)生,還能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里,使得菠蘿的味道顯得更甜。此外,菠蘿中還含草酸,會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性,減少可能對(duì)身體的危害。
切記,菠蘿可不是人人都能吃的,有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過(guò)去吃菠蘿有過(guò)敏史者,則應(yīng)禁止食用。