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連吃一年黑芝麻以后最明顯的變化應(yīng)該是白頭發(fā)減少了很多，皮膚也光滑很多，整個人的精氣神看起來也確實要比之前好很多。

中醫(yī)五行說認為，五色中的黑色與五臟中的腎相對應(yīng)，黑色食物入腎，可起到補腎的作用，說起黑色食物，很多人第一個想到的就是黑芝麻。中醫(yī)認為，黑芝麻性味甘、平，可藥食兩用，具有"補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥"等功效，被視為滋補圣品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長、延緩衰老的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。