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1、山藥可以與牛奶、蘋果、胡蘿卜等搭配一起做輔食。

2、具體做法如下：

（1）牛奶山藥泥。

食材：山藥一小節(jié)，牛奶半杯。

做法：先將山藥洗干凈去皮后切片，放在蒸屜上，然后在電飯鍋中加水，把蒸屜和山藥一起放入鍋里蒸20分鐘。再將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。然后用搟面杖將其碾壓成泥狀，再把山藥泥裝入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。

（2）山藥蘋果泥。

食材：山藥100g、蘋果50g。

做法：新鮮山藥（淮山）去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟。蒸熟后的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可。

（3）胡蘿卜山藥泥。

食材：胡蘿卜，山藥。

做法：將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。蒸熟后，加一點開水，攪拌成泥。加入適量嬰兒米粉調和均勻即可。

3、營養(yǎng)建議：山藥中富含多種維生素、膳食纖維等其他營養(yǎng)物質，其營養(yǎng)價值很高，因此是寶寶輔食中受歡迎的食材。一般寶寶6個月之后就可以添加少量的山藥。這個時候大小的寶寶消化功能不是很健全，所以山藥可以食用但不宜多吃也不能直接給寶寶吃，需要經(jīng)過一定的處理后寶寶才能使用，以免不消化積食。日常可以將山藥制作成山藥泥、山藥粥，或者山藥骨頭燙等一起熬湯給寶寶食用。