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1、有傳聞稱蝦與維C或富含維C的食物同吃會(huì)產(chǎn)生砒霜，但在現(xiàn)實(shí)生活中兩者同食發(fā)生中毒幾乎不可能。

2、如果把蝦中的五鉀砷與維C兩樣物質(zhì)放到試管中進(jìn)行試驗(yàn)，確實(shí)能生成毒性很強(qiáng)的類似砒霜的物質(zhì)，但在人體是不可能的，因?yàn)橄胄纬捎卸疚镔|(zhì)，砷的含量必須足夠多，但海產(chǎn)品的含砷量很有限，達(dá)不到與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的數(shù)量。

3、與試管相比，人的胃環(huán)境極為復(fù)雜，兩種食物在胃里面那么短的時(shí)間，怎么可能突然轉(zhuǎn)化。因此在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)生中毒幾乎不可能。

4、食物相克的說(shuō)法一直在民間流傳忽悠，蝦與維C就是其中的一對(duì)兒。要想通過(guò)吃蝦和維C產(chǎn)生砒霜，需要一頓吃40公斤蝦、蟹方可達(dá)到殺人目的。

5、對(duì)于同吃非死即中毒的食物拍檔，如感冒藥與可樂(lè)、雞蛋與糖精、狗肉與黃鱔、鯉魚與甘草、狗肉與綠豆、驢肉與黃花、牛肉與毛姜等。