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3、西方節(jié)日大全之古老的英國(guó)五朔節(jié)

英國(guó)，是歐洲最古老的國(guó)家之一，也是歐洲最早完成工業(yè)革命的地方，“仰望星空”的發(fā)明地，全稱是：大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)。本期西方節(jié)日就帶你一起去了解一番關(guān)于英國(guó)的五朔節(jié)。

五朔節(jié)是歐洲傳統(tǒng)民間節(jié)日。用以祭祀樹(shù)神、谷物神、慶祝農(nóng)業(yè)收獲及春天的來(lái)臨。歷史悠久，最早起源于古代東方，后傳至歐洲。每年5月1日舉行。五朔節(jié)前夕，在英國(guó)、法國(guó)、瑞典的一些地區(qū)，人們通常會(huì)在家門(mén)前插上一根青樹(shù)枝或栽一棵幼樹(shù)，并用花冠、花束裝飾起來(lái)。少女們手持樹(shù)枝花環(huán)，挨家挨戶去唱五朔節(jié)贊歌，祝福主人。在一些農(nóng)村，每年5月1日凌晨，青年們便奏著音樂(lè)、唱著贊歌，結(jié)伴去樹(shù)林砍樹(shù)枝，待太陽(yáng)出來(lái)后返回，將樹(shù)枝插在門(mén)窗上。

節(jié)日來(lái)歷

英國(guó)傳統(tǒng)的五朔節(jié)，它是慶祝春天來(lái)臨的節(jié)日。這一天，英國(guó)各地人民舉行游園會(huì)，歡慶在漫長(zhǎng)的寒冬之后陽(yáng)光普照大地，萬(wàn)物開(kāi)始生長(zhǎng)。人們期望在這一年獲得好收成。

五朔節(jié)的重要活動(dòng)是在游園會(huì)選出最佳美女，稱為“五月王后”，作為春天的象征。當(dāng)選的“五月王后”通常頭戴花環(huán)，由游行隊(duì)伍簇?fù)碇塑嚧┻^(guò)街道。市民們紛紛擁上街頭觀看。

五朔節(jié)的傳統(tǒng)是5月柱活動(dòng)。過(guò)去，凱爾特人在鄉(xiāng)村草地的中央，用樹(shù)葉裝飾一根高柱，然后把繩子系在柱子上，再用力拉繩子，使高柱聳立起來(lái)，作為萬(wàn)物生長(zhǎng)的象征。這時(shí)，村民們，特別是男女青年們，都圍著5月柱跳起舞來(lái)。人們?cè)诜鲿詴r(shí)先到樹(shù)林采花，用露水洗臉。今天，在英國(guó)的一些鄉(xiāng)村仍有5月柱活動(dòng)。但是，這些柱子都較短矮，柱頂系有許多彩帶。兒童們每人手握一根與柱頂相連的彩帶，圍繞5月柱載歌載舞。他們把彩帶繞在一起，形成五彩繽紛的顏色。

而英國(guó)牛津大學(xué)的五朔節(jié)有自己獨(dú)特的慶祝方式。清晨，麥格達(dá)蘭學(xué)院的教堂唱詩(shī)班的成員們，沿著通往教堂塔頂?shù)氖A攀登。在整6點(diǎn)時(shí)，他們高唱贊歌。這時(shí)，在教堂高塔下面的街道上，有些跳莫里期舞的人在等候著。他們頭戴用鮮花裝飾的帽子，身穿鑲有彩色穗帶的白色襯衣。當(dāng)樂(lè)師拉起小提琴或手風(fēng)琴時(shí)，舞蹈家們開(kāi)始跳起莫里斯舞，跺地，跳躍，在空中揮舞白色手帕。跳舞時(shí)，他們?cè)谕壬舷档拟忚K隨著音樂(lè)節(jié)拍輕松愉快地丁當(dāng)作響，十分悅耳。

4、別出心裁的英國(guó)特色美食

在世界上有很多的美食，在我國(guó)就可以看到非常多的種類，但是一提到英國(guó)美食，我想大家的心情都是悶悶不樂(lè)，英國(guó)除了土豆和炸魚(yú)還有什么呢？其實(shí)不是的，在英國(guó)的傳統(tǒng)食物確實(shí)是不怎么樣，但是在新興的美食中，還是有很多值得稱道的，本期飲食文化為你盤(pán)點(diǎn)。

烤牛肉：這是倫敦的傳統(tǒng)美食之一，一般來(lái)說(shuō)有兩種吃法，分別是作用于三明治夾著吃，或者拼盤(pán)用蔬菜搭配。因?yàn)殚L(zhǎng)久以來(lái)，這種烤肉都是英國(guó)人在舉辦派對(duì)的時(shí)候才會(huì)精心準(zhǔn)備，所以這種烤肉也叫sunday roast。

牛肉布?。菏聦?shí)上這道菜就是用牛羊肉等動(dòng)物的腰子用機(jī)器打成肉泥，然后進(jìn)行蒸煮。在整個(gè)英國(guó)都是一種非常流行的傳統(tǒng)美食，很具有美國(guó)的美食特色，聽(tīng)說(shuō)這種布丁肉質(zhì)香嫩，在倫敦各大餐館都可以吃得到。

羊雜布?。哼@是一類似大香腸的食物，原本是蘇格蘭的傳統(tǒng)食物，后來(lái)因?yàn)槲兜赖玫搅苏J(rèn)可，所以漸漸的流傳到了歐洲，如今也是英國(guó)的標(biāo)志性美食之一，如果配上紅酒還有蔬菜的話，會(huì)別有一番感受的，來(lái)到英國(guó)不得不嘗。

螯蝦：這無(wú)疑是倫敦人餐桌上最為普遍的海鮮了，無(wú)論是蒸煮炸，都可以讓螯蝦散發(fā)出醉人的香味，肉鮮味美，基本上各大酒吧都會(huì)出售，在英國(guó)比較流行的吃法就是配合紅酒、奶酪還有烤面包一起食用，很受游客青睞。

5、擁有異國(guó)風(fēng)情的英國(guó)特色小吃

聊到英國(guó)就會(huì)想到紳士，一聊到英國(guó)美食，就是會(huì)想到炸魚(yú)和薯?xiàng)l，但是英國(guó)的美食其實(shí)在小編看來(lái)是非常難吃的，但是還是有人會(huì)喜歡的，英國(guó)的飲食實(shí)在不敢恭維，都很容易發(fā)胖，但是還是要帶大家來(lái)了解一下英國(guó)的特色小吃怎么樣，到底有什么特色呢？本期飲食文化為你解析。

牛肉餡餅和土豆泥

在英國(guó)倫敦，牛肉餡餅和土豆泥的門(mén)店隨處可見(jiàn)。其中，有一些店甚至已經(jīng)在這里開(kāi)了近百年。牛肉餡餅和土豆泥是倫敦19世紀(jì)老百姓智慧的結(jié)晶;小編首推的理由是，這香到甚至有點(diǎn)油的牛肉餡餅，伴著綿甜軟膩的土豆泥，再加上清新爽口的荷蘭芹醬汁，簡(jiǎn)直絕配！

炸魚(yú)和薯?xiàng)l

炸魚(yú)薯?xiàng)l是英國(guó)最具標(biāo)志性的街邊小吃，熱氣騰騰而且方便快捷，在許多餐廳里也是不可或缺的一道菜，屬于在英國(guó)老少皆宜的一道美食。

英國(guó)前首相溫斯頓·丘吉爾還曾把炸魚(yú)和薯?xiàng)l稱作“好拍檔”，可見(jiàn)兩者的搭配相得益彰。如今，在世界各地在中國(guó)，炸魚(yú)薯?xiàng)l也相當(dāng)受歡迎，到處可見(jiàn)有fish and chips的餐廳。

約克郡布丁

約克郡布丁是一道可口的英國(guó)食品，由面糊制成，有點(diǎn)類似于美國(guó)的淡烤酥餅。通常配合烤牛肉，肉湯或其他一些帶湯汁的食物一起食用。在英國(guó)，任何一家有檔次的餐廳在供應(yīng)傳統(tǒng)菜周日烤肉時(shí)，都不會(huì)少了約克郡布丁。

維多利亞海綿蛋糕

維多利亞海綿蛋糕是英國(guó)下午茶點(diǎn)的經(jīng)典必備。它因維多利亞女王最喜愛(ài)海綿蛋糕的吃法而得名。松軟的海綿蛋糕，夾著香甜的奶油乳酪和果醬，至今仍是高檔茶館的經(jīng)典下午茶點(diǎn)。

苦啤酒

苦啤酒是英國(guó)最具代表性的啤酒，堪稱佳肴。它起源于18世紀(jì)，起初是作為英國(guó)傳統(tǒng)麥芽酒的替代品，最大的特點(diǎn)是酒精度數(shù)低、無(wú)泡沫，以窖藏溫度供應(yīng)，僅需幾日便可發(fā)酵。配上一些經(jīng)典小食吃味道更佳！

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