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2024-01-17
更新時間：2024-01-17 12:13:08作者：佚名
1、極具特色的昆明方言
2、極具特色的鍋包肉的由來
3、淺談貴陽方言的特色
4、極具代表性的濟南方言文化
5、昆明結婚習俗有什么特色
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昆明話說昆明四區(qū)方言的統(tǒng)稱。昆明話口音獨具特色，有地方的獨特說法。說慣了自家的方言，是不是會想學學別的地方的方言呢？讓我們一起從昆明文化中來認識昆明方言，也一起來學學昆明方言吧！
語言系屬分類：漢藏語系-漢語族-官話方言-西南官話-滇方言-昆明方言
羅常培先生在《云南之語言》一文中評價云南方言時說昆明方言“音素簡明，詞匯雅達，語法平正。雖與中原相去萬里，而語言固無捍格也?！?/p>
語音
昆明話有輔音20個、介音2個、元音16個
輔音：清單輔音8個：f[f]、h[x]、k[k]、l[l]、m[m]、p[p]、s[s]、t[t]，清復輔音8個：kh[kx]、ph[px]、sh[sx]、hs[xs]、th[tx]、tsh[tsx]、hts[xts]、hz[xts]，濁單輔音3個：n[n]、r[z]、z[ts]，濁復輔音1個：zh
介音：y、w
元音：單元音5個：a、e、i、o、u，復元音11個：ae、ah、an、ang、au、ei、en、eu、in、ong、 ün
昆明話有四個音調：陰平（調值44）、陽平（調值31）、上聲（調值53）、去聲（調值212）
昆明話中有些字的讀音在新老代際間有所不同，如：肉（老：ru31 新：reu212）。
隨著普通話的推廣，使得昆明話的語音遭到了一定程度的破壞。如：何（原：ho31 現(xiàn)：he31）。
鍋包肉是一道東北風味菜，是東北菜文化中非常重要的一道菜，即將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。在東北，鍋包肉非常受人民喜愛，但每個地方的做法會有細節(jié)上的區(qū)別，那么，你知道鍋包肉的由來嗎？
鍋包肉，原名“鍋爆肉”，出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師，“濱江膳祖”——鄭興文之手。由于用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋里，浸透到肉里，所以起名叫“鍋爆肉”。俄羅斯人發(fā)“爆”這個音為包，時間一長，“鍋爆肉”就變成了“鍋包肉”。
方言是一種地方特色的話語，每個地方都有著自己的方言，而我們所說的普通話便是為了方便各個地區(qū)的人容易交流出來的。不同的方言有著不同的特點特色。本期小編就帶你去貴陽文化了解貴陽方言的特色。
貴陽話是西南官話的一種。一般的看法，認為西南官話跟北京話差別不大，尤其在語法方面，更加接近。但是接近不等于一樣，差別還是有的。
西南官話內部差別更小。貴陽話是貴州話的代表，在許多地方也可以代表其他西南官話。不僅大都存在于四川、湖北等地方言中，有的甚至越出了西南官話的范圍。
貴陽方言，屬北方話語系中的西南方言支系，貴陽地處濕潤、環(huán)山的云貴高原，雖與云南、四川為鄰，居民多來自這些地方（江西也不少），所以語言十分相近。但因地隔較遠，又有高山阻隔，人員流動不便，故語言又不同于川、滇，另具地域特色，成為貴陽方言。
四川話，包括重慶話，以四川中心成都話為代表，其特點是音調高挑、詼諧，還帶不少歇后語（四川話叫“展言子”），常引人發(fā)笑不已，可以說，與中國相聲之鄉(xiāng)的天津話俏皮味相比，毫不遜色，可謂“北有天津話，南有成都話”。
方言是我國特有的一種語言文化，在古時候由于王朝的疆域遼闊，加上交通并沒有那么的便利信息的閉塞，造成了交流的匱乏，各地方形成自己的文化特色，經過一代代人的口口相傳。在濟南文化中當?shù)氐姆窖跃蜆O具代表性。
濟南方言屬北方官話系統(tǒng)。濟南方言以市區(qū)的舊城區(qū)（今歷下區(qū)）為代表。商埠（今市中區(qū)、槐陰區(qū)、天橋區(qū)）是后起的商業(yè)區(qū)，居民來自四面八方，語言比較混雜。郊區(qū)的方言與舊……濟南方言屬北方官話系統(tǒng)。濟南方言以市區(qū)的舊城區(qū)（今歷下區(qū)）為代表。商埠（今市中區(qū)、槐陰區(qū)、天橋區(qū)）是后起的商業(yè)區(qū)，居民來自四面八方，語言比較混雜。
郊區(qū)的方言與舊城區(qū)基本一致，但稍有差別。市區(qū)內方言也存在著新派和老派的不同。例如“v”聲母，在年青一代讀成零聲母?！案锩?，老一輩人多讀keimi，年青人多讀kmi。在老一輩口語中常用的如“拔腚”、“芭蕉葉”、“調羹”、“影壁墻”等詞語，在年青人的語言中很少使用了。歷城、章丘、長清、平陰四縣的方言與濟南市區(qū)方言也不完全一致。
濟南方言語音有四個聲調、二十五個聲母和三十七個韻母。濟南方言的語音比普通話多一個唇齒濁聲母v、一個舌面鼻音聲母和一個舌根鼻音聲母。濟南方言的語音中，有八個鼻化韻母。濟南方言中一些讀ｌ聲母的字在普通話中讀聲母。
濟南方言中一些讀t、t聲母的字在普通話中讀ts、ts聲母。濟南四個聲調的讀音與普通話中相應的聲調完全不同。濟南方言的詞匯和語法結構雖與普通話的詞匯和語法結構基本一致，但也有一些特點。
隨著社會的發(fā)展，濟南方言逐漸發(fā)生一些變化。一是濟南市的地域逐漸擴大，經濟生產不斷發(fā)展，外地人口大量移居濟南，濟南方言受到各地方言的影響，發(fā)生了一定的變化。
二是由于解放后普通話的推廣和日常受到廣播、電視、戲劇、電影中普通話語音的影響，濟南方言中的普通話因素逐漸增加。三是隨著居民文化程度的提高和文化交際活動日趨廣泛，有些方言土語和特有的粗話也逐漸減少和消失。
昆明被譽為“春城”，是中國的歷史文化名城。昆明有著別具特色的文化底蘊。在昆明文化中，對于結婚，昆明也有著自己略微不同的結婚習俗。那么昆明的結婚習俗有什么特色呢？讓小編來為你講解吧！
昆明傳統(tǒng)漢族結婚習俗：
祭拜：男方在婚禮前一天要祭拜天地祖先，告知有婚事要舉行，以求平安。
安慶禮：依八字、房屋座向……拜母床。
祭祖：男方出門迎娶前，應先祭祖。
迎親：迎親車隊以雙數(shù)為佳，六的倍數(shù)最佳。寓意一帆風順。
燃炮：迎親禮車應於途中一路燃放鞭炮以示慶祝，當然這個視情況而定！
禮車：應懸掛一棵由根至葉的竹子，根上掛著蘿卜，意有頭有尾。禮車后方則有朱墨
畫的八卦竹飾。
敬扇：新娘上禮車前，由一生肖吉祥之男童持扇置于茶盤給新娘回贈紅包禮。
不說再見：當所有人要離開女方家時，絕不可向女方家人說再見。
潑水：新娘上禮車后，女方家長將一碗清水、稻谷及白米撒向新娘，代表女兒已是潑
出去的水，并祝女兒事事有成、有吃有穿。
擲扇：禮車啟動后，新娘將扇子擲至窗外，謂棄壞性子；擲扇后應哭幾聲，且在禮車
后蓋竹篩象征繁榮。
迎娶隊伍以竹篩為先，青竹連根帶葉，竹端系豬肉一片，防邪神白虎。
燃炮：一路燃放禮炮，車抵男方家門時，家人應燃放爆竹歡迎。
摸橘子：兩個橘子迎接新人的小孩拿著，新娘輕摸橘子，并贈紅包答禮。
牽新娘：新娘下禮車時，由男方一福氣長輩持竹篩頂在新娘頭上，并扶持新娘入廳。
忌踩門檻：門檻代表門面，故新人應橫跨門檻過去。
新娘入廳后要跨過火盆踩碎瓦片。
敬茶：將新娘介紹給家中長輩認識，并敬茶，現(xiàn)在多為敬酒。
拜天地：新人一拜天地，二拜高堂，夫妻相拜，送入洞房。
進洞房：以竹篩覆床，桌上置銅鏡壓驚，新人共同坐在預先墊有新郎長褲的長椅上，
謂兩人同心，并求日后生男。然后新郎掀開新娘面紗，合飲交杯酒、吃甜湯，象征早
生貴子。蘇菲雅婚紗時尚
忌坐新床：婚禮當天，任何人皆不可坐新床。
觀禮喜宴：宴請客人，同時舉行觀禮儀式。
送客：喜宴完畢后新人立於門口端喜糖送客。
吃茶：由男方已婚親友喝新娘的甜茶說吉祥話并贈紅包。
昆明現(xiàn)代結婚習俗：
昆明結婚沒有什么特別的習俗，不過跟北方相比不同的地方就是，昆明是晚上才舉辦婚慶，在北方晚上婚慶屬于二婚，現(xiàn)在的昆明年輕人一般是早上男方來女方家迎娶后就去拍婚紗外景，然后下午5-6點的時候到宴席場接待客人親朋。