1、端午節(jié)買粽子 你知道怎么挑嗎
2、端午節(jié)吃粽子的由來 怎么煮 種類
3、北方端午節(jié)吃粽子嗎?
4、端午節(jié)習(xí)俗:端午" />

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端午節(jié)買粽子 端午節(jié)買粽子報銷單怎么填

更新時間:2023-04-10 04:12:53作者:佚名

端午節(jié)買粽子 端午節(jié)買粽子報銷單怎么填

文章目錄:

1、端午節(jié)買粽子 你知道怎么挑嗎

2、端午節(jié)吃粽子的由來 怎么煮 種類

3、北方端午節(jié)吃粽子嗎?

4、端午節(jié)習(xí)俗:端午節(jié)為什么要吃粽子?

5、端午節(jié)粽子 不同種類怎么做 意義是什么

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1、端午節(jié)買粽子 你知道怎么挑嗎

端午節(jié)最開心的事,莫過于吃粽子了。五花八門的粽子,口味各不相同,滿足了各式各樣的人們。但是,怎么挑粽子,才能挑到健康無污染的粽子呢?就讓老黃歷帶你了解,端午節(jié)買粽子,你知道怎么挑嗎?

第一招:眼看鼻聞,注意尖角刺袋

首先,在選購粽子時應(yīng)從正規(guī)渠道購買。要注意真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋粽子包裝應(yīng)完好,觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。

鼻聞粽子是否有霉味等其他異味,清香味濃郁的粽子食用時風(fēng)味更好。

要注意觀察粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等,要盡可能挑選出廠時間較近的產(chǎn)品。

第二招:粽葉鮮綠,可能有貓膩

不過度追求粽葉顏色,注意煮熟煮透粽子。

粽葉經(jīng)過高溫蒸煮后綠色會褪去一些,略發(fā)黃,屬正?,F(xiàn)象。消費(fèi)者在購買粽子時,不要過于追求粽葉的顏色。粽葉過度鮮綠,那可能有貓膩,并不是真實(shí)自然的。一般情況下,墨綠、黃綠、淡黃都是正常的。

第三招:天氣濕熱,不要悶起放

粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子(常溫粽子),要根據(jù)所購買的粽子類別,采用不同的存放方法。新鮮粽子每次要少量購買,即時食用,食用剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或凍藏。

粽子不能常溫下悶放在不透氣的塑料袋中,如不能在2-3天內(nèi)食用完,可放置在冰箱中冷藏,如要存放多日,宜放入冷凍格凍藏。真空包裝的粽子開袋后同樣需及時冷藏或凍藏。常溫粽子可直接放在室內(nèi)陰涼處存放,也可在冰箱冷藏室存放,不建議放在冰箱冷凍室存放,以防止包裝袋凍裂。如果是自制粽子,注意隨包隨吃,棕香會更加濃郁。

第四招:粽子雖好,不要莽起吃

粽子大多屬于高糖(高淀粉)、高能量的食物,食用時,最好搭配一些蔬菜、湯羹等,既均衡營養(yǎng),又有助消化。對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常市民,一次也不宜過量食用,以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重,造成消化不良。

2、端午節(jié)吃粽子的由來 怎么煮 種類

我國傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”這天,歷來都有吃粽子的習(xí)俗,那么大家知道關(guān)于端午吃粽子的由來嗎?怎么煮粽子呢?接下來就由老黃歷來教大家,且隨小編一起來看看吧!

端午節(jié)吃粽子的由來

公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。

為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西?!庇谑牵藗儽阋浴拜匀~裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

端午節(jié)粽子怎么煮

1、粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

2、高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,然后關(guān)火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之后中火還需煮制2小時以上。

掌握要點(diǎn):煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān),糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些灰水(咸),這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了,否則,翻過來繼續(xù)煮。另外煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。

端午節(jié)粽子的種類

北京派

北京的粽子就是典型的北方粽子的代表品種,特點(diǎn)就是個頭較大,為斜四角形或三角形,大多數(shù)都是糯米粽,紅棗、豆沙是比較常見的口味。

西安派

西安的蜂蜜涼粽相傳始于唐代。它的吃法是在涼粽子上淋上蜂蜜,是一種理想的夏令食品,其口感涼甜芳香、沁人肺腑。主要原料是糯米、蜂蜜。

四川派

四川辣棕,制作講究,工藝復(fù)雜,口味獨(dú)特。四川辣棕要比一般粽子制作步驟稍多一點(diǎn):先把糯米、紅豆浸泡5至6小時,將水倒出,放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉,用粽子葉包成四角粽。

湖南派

湖南汨羅粽子與其他地方的粽子相比有三個特點(diǎn):正宗的汨羅粽是尖角粽,有點(diǎn)像牛角;汨羅粽要放適量的堿;汨羅粽的粽葉是需要艾葉水泡過的。

廣東派

廣東粽子是典型的南方粽子:個頭小,外形別致,正面方形,后邊有個尖角,有點(diǎn)像錐子,用糯米、綠豆、咸蛋黃、花生、五花肉等作為內(nèi)餡,然后上鍋蒸熟即可。

3、北方端午節(jié)吃粽子嗎?

中國受氣候的影響主要分為南北兩地,同時也造成了兩個地區(qū)的人們生活上各個方面的差異。即使在傳統(tǒng)節(jié)日上一些習(xí)俗里的不同也是顯而易見,就如同端午節(jié)南方掛艾草,而北方掛五錢,那么在南方的傳統(tǒng)的粽子,北方端午吃嗎?

端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。

據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。

晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍?!蹦媳背瘯r期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)品種更加豐富多彩。

北方的粽子是甜的,粽子主要原料是糯米配上紅棗或者是蜜棗,有的還用豆沙或果脯,為了增加甜度,有的還會加上白糖。粽子個頭有大有小,但一般不會小于小女孩的拳頭,形狀為斜四角形或三角形。

4、端午節(jié)習(xí)俗:端午節(jié)為什么要吃粽子?

端午節(jié)是我們中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日之一,我們常常聽說端午節(jié)要吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟等等一些習(xí)俗。每到端午節(jié),我們都會早早的準(zhǔn)備好粽子,端午節(jié)吃粽子也慢慢的稱為中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。

那么,端午節(jié)為什么要吃粽子呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!

端午節(jié)為什么要吃粽子:

根據(jù)民間的傳說,吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。在《史記》的記載中,人們可以了解到,屈原是楚國的大臣。屈原一心想著聯(lián)和齊國對抗秦國。然而,屈原的想法卻遭到了反對,最后屈原遭遇陷害,被貶黜。在流放期間,當(dāng)屈原得知楚國被秦國攻破之后,傷心欲絕,抱石投汨羅江。

端午節(jié)吃粽子的意義是什么?據(jù)悉,在屈原死后,楚國的老百姓都悲痛萬分。為了不讓屈原的尸體,遭到魚蝦的侵蝕。人們都自發(fā)的向江中投粽子。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?就是為了紀(jì)念屈原,這一節(jié)日習(xí)俗,一直流傳至今。

端午節(jié)為什么包粽子?民間也有其他的一些說法,但是,流傳最為廣泛的就是為了紀(jì)念屈原。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?端午節(jié)吃粽子,就是為了表示人們對屈原的懷念和崇敬。

端午節(jié)為什么吃粽子?在端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一個特定的節(jié)日習(xí)俗,無論南方和北方的老百姓,都會在這一天吃粽子。在這一天,人們都會通過吃粽子來祭奠屈原。

隨著時間的推移和改變,人們依然承襲著傳統(tǒng)。都會選擇在端午節(jié)這一天賽龍舟、吃粽子。這是一種歷史文化的傳承,也是一種精神的慰藉。端午節(jié)吃粽子的意義是什么?吃粽子是為了紀(jì)念屈原,盡管不同的地區(qū),粽子的種類很多,然而,吃粽子的意義都是一樣的。

如今,2014年的端午節(jié)馬上就要來了。在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里,人們依然會親手包粽子。這是對屈原的懷念,也是對歷史的尊重。

什么人不適合吃粽子

粽子并不是人人都適合吃的,專家還建議一些人最好別吃粽子。

心血管病患者:粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,屬油膩食品?;加懈哐獕?、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

老人和兒童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和兒童如過量進(jìn)食,極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

吃粽子需要注意什么:

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質(zhì),含過多的脂肪、鹽、糖。一個普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里。因此,專家建議,吃粽子,女性一天最好不要超過3個,男性最好不要超過5個。吃粽子的同時,搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動,可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外,睡前兩小時最好別吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果類,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。

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5、端午節(jié)粽子 不同種類怎么做 意義是什么

端午吃粽子是為了紀(jì)念詩人屈原,不同地方有不同的粽子,那么不同的粽子應(yīng)該怎么做呢?接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看端午節(jié)不同種類的粽子應(yīng)該怎么做,以及吃粽子有什么意義吧!

不同種類粽子的做法

蛋黃肉粽子

食材,主料:梅花肉400g、粘米700g、干香菇50g、鴨蛋黃7個、洋蔥1個,配料:鹽、醬油、姜片、檸檬汁、棕繩、五香粉、老抽、蔥段、粽葉、豆油

步驟及方法

1、粘米淘洗干凈,放清水中泡3小時,如果天熱可以放在冰箱中,用之前

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