徽州的春節(jié)習(xí)俗（徽州的春節(jié)食品）
2024-09-13
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更新時(shí)間：2024-09-13 00:02:03作者：佚名
1、徽州的春節(jié)從臘月初八開(kāi)始準(zhǔn)備，到正月十五結(jié)束，“春節(jié)”延續(xù)達(dá)一月之久。臘八早晨要喝“臘八粥”。這種粥里有棗、栗子、綠豆、花生仁等。有的人家全天吃粥，早餐甜粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。常言道“吃了臘八飯，就把年來(lái)辦”。一般人家從這天開(kāi)始就著手辦年了。磨年面，做米粿，包粽子，做豆腐,殺豬宰羊，買新衣服，采購(gòu)各種年貨。臘月二十四是農(nóng)歷的小年，同時(shí)也是大掃除的日子。在這一天要“去塵穢，凈庭戶”。把大小家具抬到院子里刷洗干凈，室內(nèi)要掃屋頂，擦門窗，打掃得窗明幾凈，迎接春節(jié)的到來(lái)。臘月三十日就是“除夕”。這一天全家團(tuán)聚，除舊迎新，還要到墳地里祭祖。春聯(lián)也在這一天貼，長(zhǎng)輩給孩子們壓歲錢，天倫之樂(lè)融融。媽媽、奶奶此時(shí)都忙著準(zhǔn)備年夜飯。除夕之夜，鞭炮齊鳴，此起彼伏，通宵達(dá)旦。人們睡得很晚，有的徹夜不眠，這叫“守歲”。
2、正月初一最為隆重。人們天不亮就起床了，身著新衣。早上6點(diǎn)要整點(diǎn)放鞭炮，同村人家有的爭(zhēng)著早打，說(shuō)是搶財(cái)。
3、從初二起，就要去親戚家拜年了。這種拜年十分講究。要先到最親的親戚家去，如姥姥家、舅舅家，岳父家，然后再按親疏情況一家一家地拜。拜者要帶禮物，受拜者要設(shè)宴款待。拜年都要在上午，下午不興拜年，有時(shí)受拜者還要根據(jù)情況進(jìn)行象征性的“回拜年”，拜年一般在正月十五以前結(jié)束。