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廈門(mén)過(guò)年習(xí)俗(廈門(mén)過(guò)年有什么特色)

更新時(shí)間:2023-07-14 20:14:59作者:未知

廈門(mén)過(guò)年習(xí)俗(廈門(mén)過(guò)年有什么特色)

1、臘月十六:平時(shí),閩臺(tái)地區(qū)的不少民眾都會(huì)在農(nóng)歷每月的初二、十六祭祀土地公,尤其是生意人和農(nóng)民更為注重,俗稱(chēng)“做牙”。傳統(tǒng)的“尾牙宴”上,老板會(huì)以“雞頭魚(yú)尾”方式來(lái)決定明年的辭退人員,因此又有“雞頭相對(duì),伙計(jì)走開(kāi)”的儀式,這是老板要“炒魷魚(yú)”的婉轉(zhuǎn)手法。十二月十六是一年中的最后一次“做牙”,稱(chēng)為“尾牙”,是一年中最隆重的。

2、臘月廿四:農(nóng)歷臘月二十四是“送神日”。閩南有句諺語(yǔ):送神風(fēng)、接神雨。意思是,臘月二十四,家家戶(hù)戶(hù)恭送灶王爺上天“言好事”,這天的天氣有風(fēng),就是“一路順風(fēng)”;正月初四迎接灶王爺下凡,如果有雨,則昭示來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。按照廈門(mén)舊俗,只有到臘月二十四送走家里供的“灶王君”等神后,才能百無(wú)禁忌放心做衛(wèi)生,形成“送神”與“除塵”習(xí)俗。廈門(mén)人辦年貨,種類(lèi)很多。春聯(lián)、窗花、祭祀用品等必不可少,蜜餞、水果、炸物等也要備齊。

3、年夜飯要“添碗筷”:由于廈門(mén)的地緣特色,歷史上許多人過(guò)臺(tái)灣下南洋,回廈門(mén)過(guò)年要漂洋過(guò)海不是一件容易的事,因此總是有些人不能回來(lái),而這時(shí)家里面仍然要為他留一個(gè)位置放一副碗筷,以表示人未回,心已回。

4、除夕“圍爐”合家歡:除夕,閩臺(tái)兩岸都稱(chēng)為“年暝”、“二九暝”或“年兜”。廈門(mén)本地,家家戶(hù)戶(hù)都重視圍爐,或在家里烹飪,或到餐廳訂上一桌。圍爐吃年夜飯,預(yù)示來(lái)年全家團(tuán)團(tuán)圓圓。除夕夜,本地人除了貼春聯(lián),房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,叫“門(mén)蔗”。此外,廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕,并插上用紅、黃兩紙?jiān)摹按夯ā?,寓意飯菜長(zhǎng)年豐足,吉祥發(fā)財(cái)。年夜飯后就是守歲,在臺(tái)灣,“守歲”也叫“長(zhǎng)壽夜”,象征晚輩祝愿父母長(zhǎng)壽。

本文標(biāo)簽: 廈門(mén)  過(guò)年  特色  

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