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2023-11-17
更新時(shí)間:2023-11-17 15:49:13作者:佚名
宜昌柴埠溪第三屆長龍宴
開宴時(shí)間
2023年11月18日至12月10日
開宴活動(dòng)
1、作為柴埠溪的傳統(tǒng)節(jié)日,屆時(shí),所有到訪的朋友不僅能看到盛大的年豬祈福儀式,吃到正宗的抬格子,還能欣賞南曲等非遺演出,感受地道的土家文化。
2、活動(dòng)現(xiàn)場,柴埠溪景區(qū)還設(shè)置了趣味十足的山間市集,共同拉開大山里的年味。
品味土家美食,感受土家非遺文化
五峰全境皆山,是土家族聚居地。豐富的植被資源與氣候環(huán)境,醞釀出了當(dāng)?shù)厝霜?dú)特的飲食文化習(xí)慣,抬格子便是其中不得不說的地道好味道。
抬格子的由來
明朝中后期,東南沿海倭寇猖獗,朝廷屢剿不滅,驍勇的土家人被緊急征調(diào),土家兵勇等不及過年就要開拔。
鄉(xiāng)親們憐惜自己的孩子,于是決定在臘月二十九,全寨子百姓提前過年。
為了方便,大家殺豬宰羊,飯菜合一,放進(jìn)蒸格里一同蒸熟,抬格子便也由此而來。因?yàn)樗奶厥庖饬x,土家人往往只在招待重要客人時(shí)才會(huì)制作。
柴埠溪長龍宴
百十張方桌依次鋪展開,配合長條板凳還原兒時(shí)吃席場景,還未動(dòng)筷,食物的儀式感便以拉滿。長龍宴開席之前,首先進(jìn)行的一場盛大的年豬巡游,用以祈求來年平安順?biāo)欤骞蓉S登,也表示對(duì)自然饋贈(zèng)食物的感謝。
長龍宴席間,景區(qū)也特別邀請(qǐng)了打溜子、南曲等多種非遺演出,讓柴埠溪景區(qū)的保留節(jié)目為秋收助興。