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鱘龍魚是什么魚 鱘龍魚的特點(diǎn)

更新時(shí)間:2023-03-25 12:56:50作者:未知

鱘龍魚是什么魚 鱘龍魚的特點(diǎn)

鱘龍魚是什么魚

鱘龍魚是魚類的一種,它是魚綱、鱘形目、鱘科動(dòng)物。產(chǎn)于沿海各地及南北各大水域,為大型經(jīng)濟(jì)魚類。是世界上少數(shù)生活在水中的活化石之一,是所有魚類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一種魚類,鱘龍魚卵可做為魚子醬。

鱘魚雖是一種大型魚類,但性情溫和,不善跳躍,生活在水體的中下層,屬于底棲的亞冷水性魚類。有海河洄游和江河洄游兩種,半數(shù)為溯河洄游產(chǎn)卵魚類。除中華鱘、達(dá)氏鰉、長(zhǎng)江白鱘外,大部分鱘魚品種為亞冷水性環(huán)境生存,鱘魚能承受水溫為0-30℃,不同種類略有不同。在溶氧大于6毫克/升時(shí)生長(zhǎng)較快。

鱘魚靠口膜的伸縮吸吮來(lái)捕食動(dòng)物性為主的食物。鱘幼魚以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物為主要食物,如甲殼動(dòng)物、搖蚊類和毛翅目幼蟲(chóng)及水絲蚓等一些種類食高等植物的碎屑,藻類和泥沙中的有機(jī)質(zhì)物。

鱘魚對(duì)產(chǎn)卵場(chǎng)的要求非常嚴(yán)格,它們?cè)谧匀画h(huán)境下有時(shí)溯河上千公里尋找合適的產(chǎn)卵場(chǎng),如果雌魚洄游到產(chǎn)卵場(chǎng)的道路被壩切斷,找不到適合的產(chǎn)卵環(huán)境,雌魚的卵泡就會(huì)退化吸收。鱘龍又稱鱘魚是大中型經(jīng)濟(jì)魚類,也是珍貴的魚種。截止2014年1月全世界共有20多種,其中我國(guó)有8種,俄羅斯鱘魚主要分布于俄羅斯的里海、亞速海、黑海及與這些流域相通的河流。

鱘龍魚魚子顆粒大且飽滿,色澤烏黑亮麗,富含17種氨基酸及多種微量元素,被譽(yù)為黑色黃金。用鱘龍魚子制成的魚子醬為美食珍品,過(guò)去一直是皇家貢品;在西方,品味鱘龍魚魚子醬亦是上流社會(huì)的專利,甚至是身份、地位的象征。


本文標(biāo)簽: 魚類  龍魚  鱘魚  

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