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野生海參怎么存放 野生海參怎么存放不會(huì)壞

更新時(shí)間:2023-12-03 10:11:07作者:佚名

野生海參怎么存放 野生海參怎么存放不會(huì)壞

1、放在冰箱里就可以了。

2、海參營(yíng)養(yǎng)十分豐富,在發(fā)海參時(shí)要注意保留它的營(yíng)養(yǎng)。具體方法是:先將干制的海參放入清水鍋中稍微泡下,接著將鍋放在火上,燒沸后關(guān)火,將海參用熱水浸泡約12小時(shí),注意鍋上要加蓋,然后換清水,將鍋重新上火燒沸,再離火繼續(xù)浸泡至海參發(fā)軟后,將海參撈出,剖腹除去內(nèi)臟和泥沙,沖洗干凈,將海參重新放入清水鍋中,再上火燒沸,直至海參完全發(fā)透。

3、漲發(fā)海參應(yīng)采用少煮多泡的方法,每次煮的時(shí)間僅為幾分鐘,接著才是長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。在海參的漲發(fā)過(guò)程中要特別注意,切忌接觸油、鹽及堿類物質(zhì),否則會(huì)使海參難以發(fā)透,而且海參還有可能產(chǎn)生收縮和失去彈性,甚至腐爛。

本文標(biāo)簽: 存放  野生  海參    

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