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低溫發(fā)酵面團(tuán)發(fā)酵時間一般多久（安琪發(fā)面最長不超過幾小時）

更新時間：2024-01-24 00:15:28作者：佚名

低溫發(fā)酵面團(tuán)發(fā)酵時間一般多久（安琪發(fā)面最長不超過幾小時）

低溫發(fā)酵面團(tuán)發(fā)酵時間一般為8-12小時。具體時間根據(jù)酵母活性、數(shù)量、和面時水溫和發(fā)酵時環(huán)境溫度而定，如果酵母質(zhì)量好活性強(qiáng)，放入的量稍多，和面時的水溫高，環(huán)境溫度高，發(fā)面的時間相對要短一些，反之則長一些。

本文標(biāo)簽： 時間  面團(tuán)  酵母  

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