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北京小吃攻略(北京小吃攻略便宜正宗)

更新時間:2024-08-07 07:34:38作者:未知

北京小吃攻略(北京小吃攻略便宜正宗)

1、愛窩窩,北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,每年農(nóng)歷春節(jié)前后,北京的小吃店要上這個品種,一直賣到夏末秋初,所以愛窩窩也屬春秋品種,現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。

2、蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一種糕食小吃。因為這類糕食掰開后,內(nèi)中有較多蜂窩狀的小孔,故名蜂糕。

3、百果年糕是北京春節(jié)的傳統(tǒng)小吃,早在遼代,據(jù)說北京的正月初一,家家就有吃年糕的習(xí)俗。

4、薄脆,故名思義,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世紀三、四十年代,在北京吃早點,常向賣炸油餅的要個薄脆。

5、炒肝是北京早點的名小吃。每日清晨,賣炒肝的店攤眾多,愛喝這一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味,真是一大享受。然而炒肝是怎樣興起的,連一些老北京人也都不一定知道。

本文標簽: 北京小吃攻略  

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