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大米放久了還能吃嗎(初期霉變大米圖片)

更新時(shí)間:2023-10-20 21:20:41作者:佚名

大米放久了還能吃嗎(初期霉變大米圖片)

1、只要沒(méi)有變質(zhì)發(fā)霉,沒(méi)有異味則能吃。大米不易長(zhǎng)久存放,特別是在夏季。大米存放時(shí)間長(zhǎng)則易陳化。陳化大米色澤變暗,香味消失,出現(xiàn)糠酸味,酸度增加,米飯黏性下降,煮稀飯不稠湯,食用品質(zhì)也會(huì)降低。

2、大米保存注意事項(xiàng):大米不宜與魚(yú)、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存,否則大米吸水,導(dǎo)致霉變。大米不宜存放在廚房?jī)?nèi);因廚房溫度高;濕度大,對(duì)大米的質(zhì)量影響極大。大米不宜靠墻著地,通常要放在墊板上,這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲(chóng)。大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近,大米會(huì)發(fā)熱而引起質(zhì)量變化。

本文標(biāo)簽: 大米  初期  圖片  

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