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菜市場(chǎng)做什么生意好 菜市場(chǎng)做什么生意好做

更新時(shí)間:2023-11-12 08:48:23作者:未知

菜市場(chǎng)做什么生意好 菜市場(chǎng)做什么生意好做

1、菜市場(chǎng)做什么生意好不可以偏概全。首先要考慮這個(gè)菜市場(chǎng)的位置。周邊都是高檔小區(qū)的菜市場(chǎng),跟周邊都是普通樓版房的菜市場(chǎng)消費(fèi)權(quán)能力是不一樣。有些老人只買有機(jī)蔬菜,有些老人只在意價(jià)格等等,要先調(diào)查市場(chǎng)環(huán)境。

2、其次要考慮市場(chǎng)內(nèi)菜的品種。參照第一條,能力高的話,你就進(jìn)點(diǎn)利潤(rùn)高的“高檔菜”,小店做的干凈點(diǎn)。消費(fèi)能力一般的話,你就做“特價(jià)菜”,一般老人們買菜會(huì)先賺一圈,貨比三家,基本都是找一家最便宜的買。

3、最后要看市場(chǎng)內(nèi)的營(yíng)業(yè)品種,搭配開店。舉兩個(gè)例子,A市某大型綜合菜市場(chǎng),全天營(yíng)業(yè),場(chǎng)內(nèi)分為蔬菜區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、禽類區(qū)、調(diào)料區(qū)、肉類區(qū),菜市場(chǎng)門口也有一排小店鋪。可是這些小店鋪不賣菜,有的賣熟肉,有的賣涼菜,生意最好的一家竟然是賣燒餅的,排隊(duì)要好久才能買的那種。B市某中型菜市場(chǎng),定點(diǎn)營(yíng)業(yè),到時(shí)間就開門或者關(guān)門,場(chǎng)內(nèi)品種一般般,不能說(shuō)很全,但是大部分主流菜品都可以買到。這個(gè)菜市場(chǎng)門口也有一排小店,有的賣小吃,有的賣零食,生意最好的是一家賣干貨的,好多人開車專門來(lái)這家店買干貨,門口堵車堵得不要不要的。

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