怎么養(yǎng)壺 怎么養(yǎng)壺與藏壺
2024-09-26
更新時間:2024-09-26 09:38:25作者:佚名
1、開壺:茶葉的等級要高,越是精品紫砂壺越發(fā)要上等茶葉。泡茶的水質(zhì)也要好,最好用山泉或礦泉水。小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味去盡,也使新壺首次遭到滋潤。待完 成此工序后,取出新壺天然晾干便可沏茶運用。這并不是必用的順序,其實新壺到手,洗凈后用開水。
2、不管新壺,舊壺,用開水沏茶后,壺體外表溫度較高,此時可用濕毛巾,或清潔濕布,擦拭壺提,水印旋擦旋干,重復(fù)屢次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。如此保持三四月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光” 。
3、茶壺臨時不必,或因無視未能即時將茶渣傾出,發(fā)作霉變或發(fā)作異味,可在清除霉變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,旋即沒入涼水中,異味可除。若一次不行,可重復(fù)2-3次,總會有滿足后果。不必擔(dān)憂茶壺會因熱涼急變而發(fā)作爆裂。這就是今人所說:“壺宿雜氣,滿貯沸揚,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復(fù)矣。”
4、茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:“若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相?!奔偃邕@樣,就猶如讓西施不修邊幅一樣。壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,可用細布稍沾洗滌劑微微擦拭,而后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光,涌現(xiàn)實質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去面目一新,留下古美感也是表現(xiàn)年紀(jì)的具證??傊獙υ敿殞ο笤敿殰?zhǔn)確解決。
5、不要將茶渣臨時寄放在壺內(nèi)來養(yǎng)壺,盡管紫砂壺有越宿不餿之說,但時光稍長,依然會發(fā)作異味,特殊是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿,這樣會影響壺內(nèi)茶山的造成和積攢。把茶湯留在壺內(nèi)陰干,日久累積茶山,也要注重適時過度控制分寸,以茶湯不蛻變?yōu)橐恕?/p>
6、沖泡也考究,先用沸水燒壺身外壁,這就是品茗者常說的“潤壺”,而后再往壺里沖水。品茗時若罕用濕毛巾擦拭壺身,則壺身潤樸之色油但是生。玩賞家常喜歡多把壺輪番運用,并習(xí)性飲什么茶用什么壺,飲紅茶用甲壺,飲綠茶用乙壺,飲烏龍茶用丙壺,不相混雜
7、茶壺每次運用后,壺身應(yīng)擦拭清潔,壺內(nèi)殘茶剩湯不必立刻倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了當(dāng)時再飲,因為紫砂有肯定吸水性,殘茶留在壺內(nèi)任其排匯,一朝一夕,能使壺身光澤古潤,當(dāng)然,茶湯不能蛻變是前提。