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1、白蕓豆的做法很多，可以熬粥、做點(diǎn)心或者炒菜都可以。

2、熬成粥，常見的有冰紅茶蕓豆、五豆養(yǎng)顏粥、綠豆燕麥粥等。

3、做成白蕓豆粉使用，將白蕓豆用小火煮透，晾涼后去皮碾至粉末狀，干燥后放在密封瓶中，加番茄汁混合均勻。

4、做成豆?jié){，將白蕓豆泡水約6-12小時至白蕓豆膨脹2倍，然后半碗白蕓豆加三碗水，放進(jìn)攪拌器內(nèi)打十分鐘，過濾出豆渣，最后豆?jié){水以慢火煮滾，再用小火煮十分鐘。