普洱茶撬茶方法(普洱茶撬茶方法視頻)
2024-04-06
更新時間:2024-04-06 01:59:54作者:未知
1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸后關(guān)火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶。(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù))
2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,沖入的沸水將茶葉浸泡3-5秒鐘,因為它只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來,然后將水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。
3、頭道。倒沸水沖泡8-10秒左右,出茶湯到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。
4、2-N道,泡至無味為止。頭3道茶,每泡不要太長時間(10-20秒),否則太濃了湯色不好看,味也不好喝,當(dāng)然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。然后三泡茶都不需加溫,因為茶葉漸漸開展。