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　　1、看表面：自然熟透、品質(zhì)更好的西瓜表面的紋路均勻，沒(méi)有斷裂跡象。2、聽(tīng)聲音：拍打西瓜，傳出清脆砰砰聲的西瓜品質(zhì)更好。3、看瓜藤：成熟西瓜的瓜藤，須根呈干枯狀，新鮮西瓜的瓜藤較為嫩綠。4、看顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點(diǎn)黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點(diǎn)散開(kāi)最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽(yáng)光照射，甜度一定能達(dá)到。5、盡量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會(huì)比較好些。

　　西瓜的熱量是多少

　　西瓜的熱量是每100g大概30大卡，和其他水果相比單位熱量比較低。但是因?yàn)槲鞴媳容^解渴，微甜口感較好，人們往往會(huì)一次吃很多，此時(shí)西瓜果肉中富含的大量水分會(huì)給腎臟造成負(fù)擔(dān)，而且西瓜所造成的飽腹感會(huì)影響正餐中其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的獲取，其中含有的果糖也會(huì)在體內(nèi)被轉(zhuǎn)化為脂肪，所以即使西瓜所含的熱量不高，也不能一次食用過(guò)多。

　　西瓜有哪些品種

　　西瓜品種較為豐富，常見(jiàn)的品種有小天使、京秀、黑金剛、紅虎、華蜜冠龍、少子巨寶、慶發(fā)黑馬、紅小玉、黃小玉等。

　　小天使西瓜：屬極早熟品種，全生育期80天左右，果實(shí)發(fā)育期24天，植株長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，分枝偏強(qiáng)，低溫生長(zhǎng)性好，高溫條件下坐果能力亦強(qiáng)。易坐果，單株坐果3～4個(gè)，可連續(xù)坐果。果實(shí)橢圓形，果形指數(shù)1.4，果皮鮮綠色表皮覆蓋綠色細(xì)條帶，果肉紅色，平均單瓜重2.5公斤。

　　黑金剛西瓜：果實(shí)橢圓形，皮色黑，被白色蠟粉，薄且韌，耐貯運(yùn)。果肉鮮紅，子少，肉脆多汁，中心含可溶性固形物12%以上，品質(zhì)極佳。單果質(zhì)量12千克左右，最大可達(dá)34千克。耐重茬。667平方米產(chǎn)量5500千克左右。