發(fā)芽土豆還能吃嗎 發(fā)芽土豆還能吃嗎圖片
2022-12-03
更新時間:2022-11-02 01:43:39作者:admin
牛肉是我們?nèi)粘I钪斜容^常見的食材,一些沙縣小吃經(jīng)常會在面中放入幾片牛肉,有調(diào)味和滋補的作用。牛肉營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量較高,而脂肪相對較低,是名副其實的紅色肉類。牛肉性味甘平,有補肝強腎、補血明目的作用,特別適合虛弱病人食用。但是,營養(yǎng)價值這么高的牛肉就可以一吃再吃嗎?吃牛肉還是有禁忌的,一起來看看吧!
腎炎患者的腎臟較脆弱,對蛋白質(zhì)的分解物——氮的排出能力較差。而牛肉中含有大量的蛋白質(zhì),會加重腎臟病人的負擔,使病情加重。同時,腎臟病人也不宜與氨茶堿類藥物同食,會使其療效下降。
牛肉營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量較高,有補肝強腎、補血明目的作用,但是,牛肉吃的越多就越好嗎?答案當然是否定的。牛肉適合中氣不足、貧血眩暈、體質(zhì)虛弱等人群食用,每人一餐的適用量一般為80克,經(jīng)常過多食用牛肉就會增加結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
牛肉最忌諱的就是燒烤,牛肉在燒烤中會產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì),如果人體吃了含有苯并芘和亞硝胺的牛肉,極容易致癌。
白酒一般不可與牛肉同食,否則會引起牙齒發(fā)炎。溫熱體質(zhì)的人尤其不適宜飲白酒吃牛肉,會使身體燥熱、瘡癤惡化。
中醫(yī)認為:豬肉性微寒,不可與氣味甘溫的牛肉同食。兩者的性味相沖,牛肉補中脾胃,豬肉冷膩虛人,容易抵觸。
牛肉雖然是營養(yǎng)豐富的補虛養(yǎng)身佳品,但是在實際的食用過程中,還是要多多注意以上這五個方面。以免造成對身體的傷害。