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二十四節(jié)氣芒種的內(nèi)涵寓意 二十四節(jié)氣中芒種的介紹

更新時(shí)間:2024-08-26 07:44:49作者:未知

二十四節(jié)氣芒種的內(nèi)涵寓意 二十四節(jié)氣中芒種的介紹

1、麥粒接近飽滿。“芒種”的意思是麥粒上長(zhǎng)出了尖尖的芒刺,表示麥粒接近飽滿,有待成熟,預(yù)示豐收。農(nóng)業(yè)專家提示說(shuō),芒種時(shí)節(jié)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最繁忙的季節(jié),各地群眾要抓緊時(shí)間進(jìn)行搶收搶播和田間管理,勤施肥,確保糧食生產(chǎn)好收成。

2、農(nóng)事繁忙的節(jié)氣。芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,甘肅、寧夏是“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。江西是“芒種前三日秧不得,芒種后三日秧不出”。貴州是“芒種不種,再種無(wú)用”。福建是“芒種邊,好種秈,芒種過,好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶,夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種,樣樣都種”?!懊⒎N糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前,忙種田,芒種后,忙種豆”。

3、氣溫攀升,進(jìn)入梅雨時(shí)期?!拔逶鹿?jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種的名字,就是這么來(lái)的。很接地氣的含義吧,可這個(gè)節(jié)氣,從氣象的角度來(lái)看,太不安分了:雨量充沛,氣溫顯著升高,常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。

4、為什么煮梅。芒種也是梅子成熟的時(shí)節(jié),在南方每到5月、6月份梅子就會(huì)成熟。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡、增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。三國(guó)有“青梅煮酒論英雄”的典故,到了芒種時(shí)節(jié)人們也會(huì)煮青梅,那么什么是煮梅呢?在我國(guó),青梅主要生長(zhǎng)在廣東、福建、海南等南方省份,青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸、果酸以及維生素C。具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡、增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。如今,加工青梅的方式有很多,如鹽漬、制作蜜餞、取汁、熏制、釀酒、制藥等。

本文標(biāo)簽: 二十四節(jié)氣  芒種  內(nèi)涵  寓意  

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