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青蘆筍和白蘆筍有什么區(qū)別(青蘆筍和白蘆筍哪個(gè)好)

更新時(shí)間:2023-08-03 02:48:11作者:未知

青蘆筍和白蘆筍有什么區(qū)別(青蘆筍和白蘆筍哪個(gè)好)

1、白筍和綠筍對(duì)品種選擇要求不同。首先綠筍對(duì)品種的要求更加嚴(yán)格,栽培綠筍要求品種嫩莖深綠,質(zhì)地鮮嫩,不老化、筍尖鱗芽包合緊密,嫩莖肥大整齊。第一分枝部位高,開散較遲的品種。我們現(xiàn)階段栽培的綠筍全部是由白筍品種轉(zhuǎn)換過來的,過去人們錯(cuò)誤地認(rèn)為白筍和綠筍一個(gè)是軟化栽培培土,一個(gè)是不培土即可?,F(xiàn)在經(jīng)過幾年的生產(chǎn)實(shí)踐,白筍栽培由于嫩莖在土中滯留比較長,所以過去用二代種子勉強(qiáng)能達(dá)到出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。而采用二代種子栽培綠筍,超過25公分鱗芽開始三頭,在品種的粗度、質(zhì)量等方面很難達(dá)到出口產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),品種的退化嚴(yán)重影響農(nóng)民產(chǎn)量和質(zhì)量,達(dá)不到種植效益。而采用一代雜交種可以克服以上弊端。

2、對(duì)土壤要求不同。白筍要求土壤嚴(yán)格,質(zhì)地必須是輕壤或沙壤。而綠筍要求二合土和輕壤為好。

3、對(duì)光照要求不同。白筍喜光照,但要忌光栽培,遇光則變色顯綠,所以白筍必須培土,而綠筍嫩莖必須是見光栽培。

4、對(duì)溫度要求不同。綠筍對(duì)溫度反應(yīng)敏感,當(dāng)氣溫超過30度時(shí),嫩莖綠色度下降,基部表皮纖維化,筍尖芽片提前開散。其次綠筍遇到突然降到5度以下時(shí),品質(zhì)容易下降,對(duì)凍害反應(yīng)比較敏感。

5、對(duì)采收時(shí)間要求不同。綠筍采收時(shí)間比白筍早5-7天,采收持續(xù)期白筍比綠筍長10天以上。每天的采收時(shí)間以每天早晚為主,而綠筍要晚2-3小時(shí)。

6、對(duì)濕度要求不同。綠筍對(duì)水分比白筍要求嚴(yán)格,水肥比白筍要求高。

7、對(duì)密度要求不同。白筍比綠筍栽培密度要小,株行距1.5-1.8米,密度1500株為宜。綠筍株行距1.2-1.5米,密度1600-2000為宜。

8、管理技術(shù)要求不同。白筍是起壟栽培,綠筍由于易受雜草和病蟲危害,管理要求嚴(yán)格。

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