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1、餃子可以放在微波爐加熱，但是不建議放在微波爐保存。

2、微波爐的加熱原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的極性分子（如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）快速振蕩摩擦而令食物被加熱，而餃子中含有水分、淀粉，葷餡餃子中還含有蛋白質(zhì)、脂肪，是可以用微波爐來(lái)加熱的。

3、但是注意，加熱生的餃子時(shí)，需要在容器中放一點(diǎn)水或者在餃子表面撒水，否則不容易把餃子熱熟，而且餃子也容易發(fā)干、糊掉。