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1、第一，安全性。首先得看是否有3C安全標志，這是空氣炸鍋質(zhì)量好壞的基礎(chǔ)標準，建議選擇全國聯(lián)保的空氣炸鍋，這樣售后服務(wù)比較方便。

2、底盤設(shè)計?？諝庹ㄥ佉_到360°全方位均勻加熱，底盤的設(shè)計很重要，有的空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起，有利于熱空氣的循環(huán)對流，可以增大受熱面積。

3、控制面板?？刂泼姘宸譃殡娔X控制和機械控制，它們的烹飪效果都是一樣的，主要區(qū)別在于控制指令輸入方式的不同。這兩種操作方式各有支持者，具體選擇哪種還需要看個人喜好。

4、易清洗?？諝庹ㄥ佋谂腼冞^程中會激發(fā)出食物的油脂，因此清洗炸籃是很重要的一步，炸籃必須能拆卸，材質(zhì)為食品級材質(zhì)，最好有不粘涂層，這樣更方便清洗。

5、隔熱性能。空氣炸鍋在工作過程中，里面的溫度非常高，如果隔熱性能不好的話，產(chǎn)品外表面有造成燙傷的隱患。