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今天我們給大家推薦的是生滾花蟹粥的做法，這個粥一直都是澳門的特色粥之一。喜歡喝粥的朋友不要錯過了。

生滾花蟹粥的做法

一、生滾花蟹粥的準(zhǔn)備食材

生滾花蟹粥需要大米，花蟹一只，魷魚和蝦仁各五十克，調(diào)料要準(zhǔn)備的是鹽，姜，料酒，香菜，植物油和一定白胡椒。

二、生滾花蟹粥的做法

第一步：將花蟹用軟刷刷干凈后切成合適大小。

第二步：將蝦的外殼剝?nèi)ズ?，用竹簽挑去蝦仁的黑色內(nèi)線待用

第三步：魷魚洗凈后剝除外皮切段。

第四步：將蝦仁和魷魚段用鹽加上料酒腌制幾分鐘

第五步：姜切絲。

第六步：砂鍋中加入清水，倒入大米開火煮粥

第七步：粥煮至十五分鐘的時候，放入螃蟹，姜絲。

第八步：粥再煮十五分鐘后放入蝦仁和魷魚再煮5分鐘即可。

三、生滾花蟹粥的制作貼士

現(xiàn)在很多家中都買了帶有熬粥功能的電飯煲，簡化了煮粥的程序，讓我們可以輕松的享受粥的美味而不用再花時間去顧及煮粥的過程。如果用電飯煲來做非常的容易，每天上班前按下煮粥程序，晚上會來再將海蟹放入同煮下即可，晚餐就能享用美味的水蟹粥了，實在是很多上班族不能錯過的好選擇。