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黑皮雞樅菌又名長根菇，該菌具有食用和藥用價值，也是中國傳統(tǒng)的藥用真菌之一，備受人們的關(guān)注。那么，黑皮雞樅菌種植栽培技術(shù)是怎樣的？大棚種植有哪些注意事項？

一、黑皮雞樅菌種植栽培技術(shù)是怎樣的？

1、種植條件

黑皮雞樅菌為腐生菌或土生菌，適宜微酸性或中性環(huán)境中生長；菌絲生長最佳溫度20℃～25℃，菌絲發(fā)滿袋一般需40天左右，再經(jīng)40天培養(yǎng)，可達到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；屬于較典型的中高溫型食用菌品種，一般可安排冬春季節(jié)兩次制作菌棒，春夏秋三季栽培出菇。

2、配制基土

人工栽培雞樅菌前，要配制營養(yǎng)豐富的基土?？梢詼?zhǔn)備木屑、米糠、白糖、石膏、麩皮、清水以及白蟻巢土等材料，然后將其混合配制成基土，并保證土壤可以捏成型但不溢水。

3、接種消毒

基土配制完成后，要將其裝入專用的菌袋中，并放入鍋中，加入清水，開大火蒸煮消毒，等待一小時后，再將菌土撈出，晾涼后混入雞樅菌的菌種，然后將菌袋放入二十度的環(huán)境中，等待菌絲發(fā)育生長。

4、建養(yǎng)殖棚

栽培雞樅菌時，要在地勢開闊、向陽通風(fēng)的場地搭建養(yǎng)殖棚，并向養(yǎng)殖棚中撒入多菌靈藥劑消毒滅菌，然后向周圍覆蓋草簾遮陰，為雞樅菌提供陰暗的生長環(huán)境，最后將接種后的菌袋放入養(yǎng)殖棚中即可。

5、栽培管理

等待雞樅菌的菌袋上出現(xiàn)米粒大小的瘤點時，可以將菌袋脫去，然后將成型的菌土放在凹畦中，保持間距在三厘米左右，再向菌土上覆蓋一層腐殖土，并噴灑水分，保持土壤濕潤，一個月后雞樅菌子實體就會長出。

二、黑皮雞樅菌大棚種植有哪些注意事項？

1.利用大棚栽培保溫措施

黑皮雞樅菌適宜在春末至秋末這段時間培養(yǎng)，冬天可以把菌棒進棚培養(yǎng)，利用空調(diào)或燃爐等方式，對大棚進行加熱，溫和地表溫度，使其反季節(jié)出菇。出菇前大棚溫度控制在15--30攝氏度，地表溫度18--26攝氏度。這樣才有利于菇蕾的分化，空氣相對濕度要在60%以上，晴天每天都要通風(fēng)換氣3次。一次5分鐘左右。夜晚溫度控制在10攝氏度以內(nèi)。出菇后大棚溫度控制在20--30攝氏度，地表溫度22--26攝氏度，空氣濕度75%以上。陰天可以不能風(fēng)，晴天在每天早上通風(fēng)1次，5分鐘。早晚溫差在5攝氏度以內(nèi)，不能過大。

冬季培養(yǎng)除了加熱大棚外，晚上菇棚外也要加用薄膜保溫被，晴天出太陽增加溫度時，大棚頂覆雙層薄膜，在大棚內(nèi)薄膜下約50CM處，遮蓋黑色薄膠，可以起到吸熱加溫效果，走道上適量撒上石灰粉，能清毒防蟲。

2.出菇時的水分要求

夏天高溫下與冬天低溫下的水分要求是不同的，不可以用澆大水的方式保濕，這樣會降低地表溫度，每次大棚里加溫后都要適量保濕，出菇前或晴天時增加噴水次數(shù)，觀察菌棒表面覆土的黏度來確定要噴水次數(shù)和劑量，手握覆土成形就可以。水分的管理適當(dāng)也可以有效防止害蟲的發(fā)生，大棚里最好掛上黃板紙，粘貼害蟲，預(yù)防害蟲繁殖對雞樅菌進行感染。

3.畦框設(shè)計和覆土要求

如果在冬季低溫下進行培養(yǎng)，畦框應(yīng)該設(shè)置高出大棚地面，這樣有利于增加溫度，覆土層切勿濕黏，最好選用壤土或沙壤土，如果用黏性土壤，可以加草木灰拌勻，提高透氣性和滲水性，覆土表層可以用炭化土或復(fù)合草灰土，土層含水量不宜過大，可以用霧化器微噴調(diào)濕，水的控制和要求非常重要，會影響出菇不均勻不整齊，長根菇容易發(fā)黃，染霉，死菇等等情況出現(xiàn)。

4.采摘技術(shù)和時間要求

雞樅菌待現(xiàn)蕾后，應(yīng)保持菇棚內(nèi)的溫度在20℃以上、濕度80%以上、500勒克斯以上的光照以及暢通的通風(fēng)，僅需數(shù)日，子實體即可長大，掌握八分熟以前采收應(yīng)將根部一起撥出清除，不要直接在菇的根部處掰斷，菌床表面不要殘留菇根，殘菇，死菇，要時刻保持大棚內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和土層的清潔衛(wèi)生，這樣可以有效防止病菌感染。雞樅菌大約長到10--15CM的時候就要采摘，大約6小時左右采摘一次，時間長了菌傘打開后，會影響食用口感，和菌的顏值。采后處理，采收后，將基部硬白的部分和泥土一起削干凈放入5--10攝氏度的恒溫庫中存放。

以上就是為大家介紹的黑皮雞樅菌種植栽培技術(shù)，但是黑皮雞樅菌屬于種植難度高的菌種，需要種植條件苛刻。不同地區(qū)種植條件會有少許差異，需要反復(fù)實踐和嘗試摸索。