牛蒡的藥用價值與用法（牛蒡的藥用價值與功效）
2022-12-03
更新時間：2022-07-17 00:08:33作者：未知
1、首先準備好一塊兒鹵水老豆腐，并沖洗干凈。2、將豆腐切為打小1.5cm，均勻的方塊，控干水分備用。3、把鍋燒熱，每五百克老豆腐加進大約五百克食用油，建議采用豆油或色拉油炸。4、油的溫度七成熱的時候放入切過的豆腐塊，開中火炸。5、炸的時候略微攪拌一下，讓豆腐塊受熱均勻一些。6、豆腐塊炸至金黃色，并且全都上浮結殼之后，撈起來豆腐塊瀝油就可以了。
豆泡可以直接吃，也可以簡單烹飪一下，紅燒豆泡的制作方法是：鍋中倒進一定量的食用油加熱，倒進大蔥、姜、蒜爆鍋，之后倒進豆泡炒制均勻，加進八角、冰糖、生抽、老抽，添加適量的清水，大火燒開轉文火煮5-10分鐘。煮至湯汁快要干時加進雞精和鹽調味，起鍋前撒上蔥花調味就可以了。