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牛是我國一種主要家畜，現(xiàn)在隨著豬肉的價格上漲。牛肉在原有的基礎(chǔ)上，市場需求也變得越來越大。因此現(xiàn)在不管是散養(yǎng)戶還是規(guī)模養(yǎng)殖，其面積都是比較大的。但很多人在養(yǎng)牛的時候，都不知道該如何選擇牛的出欄時間。那么小編今天就來為大家簡單介紹一下，下面我們就一起來看看吧！

1、生長潛力

牛的生長潛力會因為品種、年齡等因素而有所不同。像西門塔牛以及一些經(jīng)過雜交改良的牛，一般在兩歲的時候，便達到了生長高峰值，重量大約在1350斤左右。再養(yǎng)的話，效益便會開始下降，最高體重一般在1600斤左右。這時候可能還會出現(xiàn)增重帶來的效益還不及投入的成本。所以如果是良種肉牛的話，那么我們一般可以在1400斤左右的時候出欄，如果長速可觀的話，那么可推遲到1600斤左右。常見的土種黃牛600-700斤左右便可出欄，雜交黃牛也應(yīng)在1000斤的時候出欄。

2、市場行情

這兩年雖然牛肉的市場行情有所變好，但是每年都是會存在一些季節(jié)差的。因此我們需要對牛價的走勢變化來選擇一個合適的價格高點時出欄。牛價每年的市場行情一般都會在5月的時候稍漲一些，然后開始下降。一般在夏季的時候，其市場行情都不會太好。在中秋來臨之前，牛價便會開始上漲。因此我們可以選在中秋、國慶等節(jié)假日來臨之前，或者是冬季的時候出來。尤其是年底年前的時候，牛價一般為當(dāng)年最高點。

3、出欄標準

很多養(yǎng)牛戶都覺得只有當(dāng)牛養(yǎng)到體重足夠的時候，就是牛的最佳出欄時間。其實大家心里應(yīng)該有一個出欄標準，最好是在出欄利潤大的時候出來。例如前面剛才說的，在每年年底春節(jié)的時候，為牛肉市場行情最好的時候。這個時候牛價的價格是比較高的，就算牛沒有達到出欄理想體重的話。但是因為行情不錯，因此我們也可以適當(dāng)考慮出欄。

4、養(yǎng)殖時體重

我們在選擇肉牛出欄時間的時候，要注意開始養(yǎng)牛時牛的體重。例如如果是通過母牛自留繁育的小牛，從出生養(yǎng)到1000斤，和購買200斤的小牛再養(yǎng)到1000斤的話，那么這個出欄時間是有所不同的。如果是以育肥為主，想要提早出欄時間的話，那么購牛要以半大的架子牛為主。例如如果是養(yǎng)殖西門塔牛的話，那么在400斤開始時，通常10個月左右便可養(yǎng)到1100斤左右，這個時候也可以出欄了。

以上就是養(yǎng)牛如何選擇出欄時間的簡單介紹了。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！

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