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全國豬肉行情走勢下跌 緣于供求關(guān)系

更新時間:2022-05-07 19:00:49作者:佚名

全國豬肉行情走勢下跌 緣于供求關(guān)系

  全國豬肉批發(fā)地區(qū)市場的報(bào)價為18.55元/公斤,較昨日下跌0.07元/公斤,(豬肉批發(fā)地區(qū)市場的報(bào)價指數(shù)為164.66),比昨日下降0.4%,比前一周均價下降1.47%,較去年同期下降12.74%。近期全國豬肉批發(fā)地區(qū)市場的報(bào)價震蕩下跌。

  據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資地區(qū)市場的報(bào)價行情系統(tǒng)監(jiān)測,與前一日相比,3月6日,豬肉地區(qū)市場的報(bào)價下降,豬后臀尖肉、豬五花肉地區(qū)市場的報(bào)價均下降0.3%。

  近期,我國豬肉、活豬、仔豬地區(qū)市場的報(bào)價全線“飄綠”。據(jù)了解,生豬地區(qū)市場的報(bào)價自春節(jié)前持續(xù)較快下跌,多地養(yǎng)豬戶表示“養(yǎng)一頭豬虧損二三百元”。專家建議,為確保生豬產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,政府應(yīng)運(yùn)用生豬地區(qū)市場的報(bào)價指數(shù)保險、給養(yǎng)豬戶貸款貼息等政策和市場化手段,對養(yǎng)豬戶進(jìn)行引導(dǎo)和扶持,同時盡量減少直接地區(qū)市場的報(bào)價干預(yù)對市場產(chǎn)生的扭曲作用。

  豬價下跌致養(yǎng)豬虧損

  “這些天豬價跌得厲害,僅能賣到12元/公斤,而成本價約14元/公斤,養(yǎng)一頭豬就要虧約200元。好多人都挺不住了,周邊地區(qū)至少有40%的養(yǎng)豬戶棄養(yǎng)。”養(yǎng)豬11個年頭的山東省東營市廣饒縣稻莊鎮(zhèn)牧營養(yǎng)豬場場長西牧營告訴記者。

  在山東其他畜牧大縣,記者了解到類似情況。“從2013年開始,養(yǎng)豬就不怎么賺錢了,最近更是賠得厲害,養(yǎng)一頭就虧二三百元,周圍好多人都不養(yǎng)了。”高青縣萬隆養(yǎng)豬場場長李宗漢說。]集團(tuán)繁育公司總經(jīng)理郭義輝說,目前的豬糧比已經(jīng)跌破5.5:1中度虧損線,可以說養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)陷入全行業(yè)中度虧損。據(jù)他觀察,近期養(yǎng)豬戶除拋售肥豬外,在交易市場還出現(xiàn)了一些能繁母豬,說明部分養(yǎng)豬戶已準(zhǔn)備棄養(yǎng)。

  山東省畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師李守遠(yuǎn)認(rèn)為,2013年初至今,生豬地區(qū)市場的報(bào)價出現(xiàn)了幾次典型的“跳水”式跌落,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶損失較重。比如,生豬地區(qū)市場的報(bào)價從2013年1月16日的最高點(diǎn)17.65元/公斤至4月10日的最低點(diǎn)11.28元/公斤,僅用了短短的12周,跌幅卻達(dá)36%;還有2014年1月20日~26日,山東豬糧比價連破6:1盈虧平衡線和5.5:1中度虧損線,是10年來首次出現(xiàn)。

  據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國480個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料地區(qū)市場的報(bào)價定點(diǎn)監(jiān)測,2月份第3周(采集日為2月19日),全國活豬平均地區(qū)市場的報(bào)價13.06元/公斤,比前一周下降1.3%,與去年同期相比下降18.4%。

  牛羊肉消費(fèi)量增加沖擊豬肉

  “中央‘八項(xiàng)規(guī)定’等一系列禁令出臺,減少了公款吃喝和發(fā)放福利數(shù)量,也在一定程度上拉低了豬價。”一位養(yǎng)殖大縣畜牧部門負(fù)責(zé)人認(rèn)為,豬肉是我國不少地區(qū)餐桌上的必備菜,以往一些單位逢年過節(jié)也會發(fā)放豬肉、香腸等福利,但自從中央出臺了多項(xiàng)禁令后,公款吃喝、鋪張浪費(fèi)、公款發(fā)放福利等現(xiàn)象明顯減少,這也在一定程度上降低了豬肉消費(fèi)量和地區(qū)市場的報(bào)價。

  但多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,近期生豬地區(qū)市場的報(bào)價下跌主要是供給大于需求的結(jié)果。從供給角度看,近期生豬生產(chǎn)形勢較好,豬肉供應(yīng)充足;從需求角度看,居民消費(fèi)牛羊肉增多,減少了豬肉需求。

  山東省畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會專家組組長周玉曉認(rèn)為,從全國來看,近期生豬、能繁母豬數(shù)量雖稍有下降,但短期內(nèi)尚難以影響到市場地區(qū)市場的報(bào)價。2013年生豬疫病較為穩(wěn)定、生產(chǎn)形勢較好導(dǎo)致生豬供應(yīng)充足。

  農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新一期“4000個監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄信息”顯示,2014年1月份生豬存欄比上月減少4.2%,比上年同期減少2.2%;能繁母豬存欄比上月減少0.6%,比上年同期減少2.6%。

  東營市畜牧局副局長許其成認(rèn)為,由于更加注重健康營養(yǎng),近年來城鎮(zhèn)居民增加了牛羊肉消費(fèi)量,牛羊肉地區(qū)市場的報(bào)價持續(xù)增長從側(cè)面反映了這樣的消費(fèi)需求。“肉類消費(fèi)具有替代性,居民牛羊肉消費(fèi)量增加,豬肉消費(fèi)量就會減少,從而拉低生豬和豬肉地區(qū)市場的報(bào)價。”許其成說。

  破生豬產(chǎn)業(yè)“衰局”需政策支持

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,針對當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)局面,有關(guān)部門應(yīng)盡量減少直接的地區(qū)市場的報(bào)價干預(yù)措施,讓市場機(jī)制自發(fā)調(diào)節(jié)、自動恢復(fù)。同時,為確保生豬產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,政府可以運(yùn)用生豬地區(qū)市場的報(bào)價指數(shù)保險、給養(yǎng)豬戶貸款貼息、將生豬養(yǎng)殖機(jī)械納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍等政策和市場化手段進(jìn)行引導(dǎo)扶持。“生豬養(yǎng)殖過程中面臨自然災(zāi)害、疫病、地區(qū)市場的報(bào)價波動等多種風(fēng)險,應(yīng)充分發(fā)揮保險公司在降低這些風(fēng)險中的作用。”許其成認(rèn)為,比如可以設(shè)立生豬地區(qū)市場的報(bào)價指數(shù)保險,一旦在保險期內(nèi)豬糧比平均值低于6:1,保險公司就對低于6:1豬糧比的差值給予養(yǎng)豬戶賠付。在具體實(shí)踐中,每頭豬每年的保費(fèi)十幾元即可,政府也可以拿出資金進(jìn)行保費(fèi)補(bǔ)貼。

  西牧營向記者反映,相對于種植業(yè),養(yǎng)豬需要資金量較大,但現(xiàn)在不僅貸款手續(xù)多、貸款難,而且貸款利率也高,“我從銀行貸的8萬元,年利率為12%,負(fù)擔(dān)太重了”。

  業(yè)內(nèi)人士建議,國家可考慮給予養(yǎng)豬戶一定比例的貸款貼息,降低他們的利息負(fù)擔(dān)。另外,在具體實(shí)踐中還可將相關(guān)金融政策進(jìn)行打包組合,比如推出“貸款貼息+政策性保險+牲畜活體抵押”組合,讓政府出“小錢”進(jìn)行引導(dǎo),保險公司、銀行等相關(guān)各方各司其職、共擔(dān)風(fēng)險,按照市場規(guī)律運(yùn)作“挑起大梁”。

  周玉曉說,近年來生豬養(yǎng)殖越來越依賴農(nóng)機(jī),比如產(chǎn)床、自動投料機(jī)、自動清掃機(jī)、運(yùn)糞車等。如果可以將畜牧業(yè)農(nóng)機(jī)納入國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍,可以在一定程度上減輕養(yǎng)豬戶經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

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