花生豆花怎么做(花生豆花怎么做好吃)
2022-12-16
更新時(shí)間:2022-12-16 23:15:32作者:未知
很多人都聽說過黃豆燉豬皮是一種出色的菜式,但是人們對(duì)黃豆燉豬皮的做法卻不了解,更不知道它怎么做才好吃。今天小編就對(duì)這個(gè)美容菜式做一個(gè)專門的介紹,詳細(xì)告訴大家黃豆燉豬皮怎么做才好吃。
黃豆燉豬皮的材料
黃豆燉豬皮時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的豬皮兩百克,黃豆兩百克,油和鹽以及大料和生姜等調(diào)味料都適量準(zhǔn)備就可以。
黃豆燉豬皮的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的黃豆用清水洗凈,提前放在清水中浸泡,浸泡的時(shí)間不能少于三小時(shí)。
2、鍋中放水燒開放入兩個(gè)大料,然后把豬皮放入水中煮一會(huì),取出以后用刀把豬皮表面的肥肉全部去掉,再把它表面殘留的豬毛也去除掉,最后把豬皮切成細(xì)絲。
3、炒鍋中放油加熱以后放入生姜和大料,炒香以后把豬皮放入炒一會(huì)再加入一碗清不,放入少量料酒和醬油,再加入鹽和味精,一起燒開。
4、把煮開以后的豬皮和湯倒入高壓鍋中,放入泡好的黃豆一起煮,開鍋以后用高壓壓制五六分鐘,然后關(guān)火,讓高壓鍋?zhàn)詣?dòng)散氣,等高壓閥降下去以后就能取出撒一點(diǎn)蔥花提味,然后取出裝碗即可食用。