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紅燒肉是哪個(gè)地方的名菜 紅燒肉是哪個(gè)地方的代表美食

更新時(shí)間：2023-07-21 09:06:04作者：佚名

紅燒肉是哪個(gè)地方的名菜 紅燒肉是哪個(gè)地方的代表美食

無(wú)從考究。紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。據(jù)說(shuō)紅燒肉最早記載于“齊民要術(shù)”一書(shū)。是臨淄太守所著，屬魯菜系，后來(lái)又傳入各大菜系，但難以說(shuō)清楚它產(chǎn)生于何時(shí)、何地。它屬于東西交匯、南北通吃的大眾菜肴。四大菜系、八大菜系中，處處可以尋覓到它的蹤跡。

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最佳答案無(wú)從考究。紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。據(jù)說(shuō)紅燒肉最早記載于“齊民要術(shù)”一書(shū)。是臨淄太守所著，屬魯菜系，后來(lái)又傳入各大菜系，但難以說(shuō)清楚它產(chǎn)生于何時(shí)、何地。它屬于東西交匯、南北通吃的大眾菜肴。四大菜系、八大菜系中，處處可以尋覓到它的蹤跡。

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