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家里的椰子需要放置在干燥通風(fēng)處，以免陽光直射以及沾水，未打開的椰子，未打開椰子都可以放15天左右，不要放在冰箱冷凍，以免發(fā)生變質(zhì)；去皮椰青，此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鮮劑保質(zhì)期在8-10天左右；去皮椰子，市面上銷售的去皮椰子保質(zhì)期在20天左右，重量約為1公斤。

如果是嫩椰子放冰箱里保鮮，那樣椰子水會比較好喝，老椰子的水都不好喝所以大多數(shù)只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。盡管椰子放在冰箱中能存放很久，但是出于各方面的考慮還是盡快食用完，因為冰箱只是用來應(yīng)急保存食物的工具，很多情況下只能保證食物不變質(zhì)，對于食物的營養(yǎng)則無法確保。