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煮飯水放少了怎么補(bǔ)救(煮米飯水放少了怎么補(bǔ)救)

更新時(shí)間:2024-06-01 11:41:24作者:佚名

煮飯水放少了怎么補(bǔ)救(煮米飯水放少了怎么補(bǔ)救)

煮飯水放少了的話,可以通過(guò)下面的方法補(bǔ)救:

1、加點(diǎn)水在飯里,把它攪拌拌勻,然后盛在容器中,放進(jìn)微波爐高溫加熱3分鐘即可。

2、可以把米飯放在蒸鍋里蒸熱了吃,蒸鍋下層多放點(diǎn)水,多蒸一會(huì),水蒸氣就會(huì)跑到上面來(lái),米飯就會(huì)變軟。

3、用筷子先在米飯上面扎幾下,然后從這些孔眼中注入適量的開(kāi)水,再蒸上幾分鐘。

煮飯的小竅門(mén):

1、洗米:洗米一定不要超過(guò)3次,如果超過(guò)3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。

2、泡米:先把米在冷水里浸泡半個(gè)小時(shí),這樣可以讓米粒充分的吸收水分,這樣蒸出來(lái)的米飯會(huì)粒粒飽滿。

3、米和水的比例:蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2,有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量,就是用食指放入水里,水不可超過(guò)食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)。

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