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白蘿卜含有豐富的維生素，是一種小人參，常吃對(duì)身體非常有好處，用白蘿卜燒狗肉，味道格外鮮美，具體做法如下。

將白蘿卜洗凈切成塊備用；

將狗肉洗凈切成塊備用；

將姜、蒜、干辣椒、桂皮洗凈切好備用；

在鍋中放入適量菜油；

加入適量花椒；

加入姜、蒜、桂皮、干辣椒；

加入適量豆瓣醬；

炒出香味后，加入切好的狗肉；

迅速翻炒一會(huì)，加入適量蠔油；

翻炒均勻后，盛入高壓鍋中，加入適量水，蓋好鍋蓋和高壓閥，壓12分鐘；

等高壓鍋冷一會(huì)后，揭開(kāi)高壓閥，加入切好的白蘿卜；

待白蘿卜煮熟后，起鍋，美味的白蘿卜燒狗肉就做好了。