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火龍果是不容易保存的水果，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，在切開(kāi)之后要全部吃掉，如果一次吃不完，可以通過(guò)下面的方法保存：

1、可以把火龍果放在室內(nèi)陰涼避光的地方保存，可以保存5天左右。如果是切開(kāi)后的火龍果，能放1天，但是最好不要隔夜后吃。

2、可以把火龍果放在冰箱冷藏，溫度保持在15度左右，可以保存長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月以上。切開(kāi)的火龍果需要用保鮮膜密封，然后放在冰箱冷藏，可以保存2天左右。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，適合所有人群食用。