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地三鮮是哪三鮮 菜名地三鮮是哪三鮮

更新時(shí)間:2024-08-06 19:53:51作者:佚名

地三鮮是哪三鮮 菜名地三鮮是哪三鮮

地三鮮是一道東北傳統(tǒng)名菜,制作材料是三種地里時(shí)令新鮮的食材。它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝于它涵蓋多種食材的營(yíng)養(yǎng),讓三味非常普通的食材做成鮮爽無(wú)比的佳肴。

我國(guó)古代民間到立夏的時(shí)候就有“嘗三鮮”之說(shuō)。此習(xí)俗流衍至民間,便有立夏嘗新之舉,后來(lái)慢慢發(fā)展成立夏嘗三鮮的習(xí)俗。地三鮮在每個(gè)地方的都不太一樣,中原地區(qū),三鮮是蠶豆,莧菜,蒜苗。到了東北,地三鮮是茄子、土豆和青椒。

鮮濃的味道、天然綠色的食材,涵蓋多種食材的營(yíng)養(yǎng),東北地三鮮使用的主要食材都是一年四季的常見(jiàn)蔬菜,茄子、土豆和青椒,把它們搭配在一起制成的地三鮮,色澤鮮艷口感誘人,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。因此,這道菜越來(lái)越被更多家庭喜愛(ài)。

本文標(biāo)簽: 三鮮是哪三鮮  

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