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果蔬饅頭怎么蒸不變色(果蔬饅頭顏色怎么弄蒸熟不變色)

更新時間:2024-02-29 13:55:00作者:佚名

果蔬饅頭怎么蒸不變色(果蔬饅頭顏色怎么弄蒸熟不變色)

要想果蔬饅頭蒸出來不變色,我們可以在和面的時候往里面加入一些食用堿,這樣不僅可以讓它不變色,同時蒸出來的顏色還會更加的漂亮。果蔬饅頭做起來比較簡單,將果蔬打成汁加到面粉里面,然后加酵母、食用堿等發(fā)酵即可。

果蔬饅頭蒸制不變色方法

說到饅頭,大家都非常熟悉,很多人在生活中也是比較喜歡吃的,我們印象中的饅頭大多都是白色的,但是現(xiàn)在有些商販為了提高競爭力,推出了各式各樣顏色的果蔬饅頭,不僅看起來比較好看,吃起來營養(yǎng)也極為豐富。

很多人在制作果蔬饅頭的時候會出現(xiàn)變色的情況,這是因為沒有掌握正確方法的緣故,首先我們準備自己喜歡的果蔬,清洗干凈后放到料理機打成汁,然后加入到面粉里面進行正常的和面工作,放入白糖以及酵母粉進行發(fā)酵即可。

在這個過程中,我們可以往面團里面添加一些食用堿進行揉搓,之所以很多人蒸出來的果蔬饅頭變色,是因為沒有加食用堿的緣故,而加了食用堿以后,做出來的饅頭才不會變色,且顏色還會更加的漂亮。

本文標簽: 饅頭  果蔬  

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