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魚糕是哪里的特產(chǎn)(魚糕是哪里的特產(chǎn)河南有賣嗎)

更新時(shí)間:2024-05-19 05:36:37作者:佚名

魚糕是哪里的特產(chǎn)(魚糕是哪里的特產(chǎn)河南有賣嗎)

魚糕是荊州的特產(chǎn),發(fā)源地為春秋戰(zhàn)國時(shí)期的楚國地區(qū),今湖北省宜昌至荊州一帶,俗稱楚夷花糕。它是采用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品。入口鮮香嫩滑,清香可口,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,乃民間宴席待客之上品。魚糕,屬于魚糜類產(chǎn)品。魚糜類產(chǎn)品,是以各種海水,魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經(jīng)過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工食品,其食品類型有魚糕、蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。這種產(chǎn)品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

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